Jarenlang werd je verteld dat vet je dik maakt. Dit is echter verre van waar. Ontdek het waarom, wat en hoeveel in dit artikel!
Velen van ons zijn opgegroeid met het geloof dat vet eten de vijand is, maar dat de mythe snel uiteenvalt, omdat nieuwe studies het tegendeel bewijzen.
Nieuwe studies tonen ook aan dat het eten van vet misschien niet eens zo'n grote impact heeft op cholesterol, hartziekten en diabetes als oorspronkelijk werd gedacht.
Dat plantaardige oliën goed voor ons zijn en verzadigde vetten de vijand worden mythen, want onderzoek bewijst het tegendeel.
Hoe kan dit Is het waar? Zijn we tientallen jaren bedrogen? Is vet de slechterik of niet?
Wetenschap is, net als elk veld, een proces van vallen en opstaan. Naarmate de technologie verbetert en methoden veranderen, kunnen we nu deze grote vraag uitpakken: is vet goed of slecht voor jou?
De meeste diëten zijn koolhydraatrijke of suikerrijke en geen diëten die de insulineresistentie verminderen en problemen verhogen die kunnen leiden tot obesitas, diabetes en meer.
Goed vet en slecht vet
Er zijn sommige vetten die ongezond zijn en waarvan is bewezen dat ze het risico op bepaalde ziekten verminderen en de vetophopingen in het lichaam bestrijden.
Vitaminen zoals A, D en E zijn nodig om het zenuwstelsel van het lichaam te ondersteunen, en sommige vetten kunnen het lichaam helpen deze vitamines op te nemen.
Vet wordt snel bekend als de bouwstenen van het lichaam voor een gezond, energiek en strakker lichaam. De gemiddelde persoon heeft al ongeveer 15 tot 30% vet in zijn lichaam, dus waarom zou je daar iets aan willen toevoegen? Je lichaam heeft vet nodig om te functioneren zoals het hoort!
Het juiste soort vetten moet nu worden gezien als je vriend en niet als je vijand! Het verschil tussen poly en verzadigd vet - het slechte van het goede - is de sleutel.
Gezond vet
Welk vet moet je dan gebruiken? Voedingsmiddelen die gezonde oliën bevatten, zijn onder meer: avocado, eieren, rauwe noten, kokosnoot, olijven, lijnzaad en alles gras gevoed vleeswaren.
Zonnebloemzaden, pompoenzaaden Sesam zaden zijn ook gevuld met gezonde vetten.
Ongezond vet
Deze vetten zijn niet alleen ongezond, maar ze breken ook de goede vetten in je lichaam af en worden transvetten genoemd. Ze worden gegenereerd door een proces dat hydrogenering wordt genoemd. Dit proces neemt de goede vetten en vervormt ze.
Dus, waar kun je deze vetten vinden? In de meeste voedingsmiddelen eigenlijk, zoals plantaardige olien, voorverpakte snacks, margarine, pre-mixen en commercieel gebakken goederen.
Onder deze zijn: cake mix, magnetron popcorn, krakers, broden en broodjes, chocola en snoep en groentetekort. Dit zijn slechts enkele voedingsmiddelen die transvetten bevatten. Lees voordat u voedsel koopt de etiketten om te zien wat het bevat.
Voordelen van cholesterol
Het menselijk lichaam heeft cholesterol nodig voor veel kritieke functies. Het is nodig om eiwitwegen te normaliseren, cellen op te bouwen en nog veel meer. Met de vermindering van cholesterol, brengt u uw lichaam in feite in gevaar.
Ja, een te hoog cholesterolgehalte is ook schadelijk, daarom is een goed evenwicht nodig voor een gezond leven.
Met te weinig cholesterol in uw lichaam, zou u op weg kunnen zijn naar hartaandoeningen, slechte hersengezondheid, onevenwichtige hormoonspiegels en ziekten.
Een echt gezond dieet
Probeer altijd vers vlees en groenten te kopen. Sommige groenten en fruit mogen echter alleen met mate worden geconsumeerd omdat ze grote hoeveelheden suiker bevatten, die ook niet zo gezond zijn.
Hoe ziet een gezond dieet eruit? Laten we eens kijken naar enkele voedingsmiddelen die u in uw dagelijkse leven kunt opnemen en uitsluiten.
Voedingsmiddelen om te elimineren
- Alle bewerkte voedingsmiddelen
- Sterk allergeen voedsel
- Voedingsmiddelen rijk aan gluten
- Kunstmatige zoetstoffen en suikers
- Plantaardige vetten
Voedingsmiddelen op te nemen
- Organisch / gras gevoed vlees
- Verse groenten (veel groene groenten)
- Visolie en natuurlijke vetten
- Kazen, eieren en noten
- Amandel- of kokosmeel
- Fruit met mate
- Natuurlijke Suikers
Suiker is slecht
Vet wordt eigenlijk al vele jaren de schuld gegeven van de slechte daden die door suiker zijn gedaan. Wetenschappers realiseren zich nu pas dat veel problemen die te wijten waren aan vetten, in feite worden veroorzaakt door suiker.
Suiker is nu geïdentificeerd als de schuldige voor het veroorzaken van hoge bloeddruk, hartaandoeningen, leverdisfunctie en meer.
Gezond eten vet feiten
Verzadigd en onverzadigd vet is nodig door het menselijk lichaam om goed te functioneren. Deze moeten echter afkomstig zijn van plantaardige en dierlijke bronnen en volledig voedsel. Hier zijn enkele redenen waarom dit belangrijk is.
Gezonde vetten helpen bij het volgende:
- absorberende mineralen;
- vitamines dragen;
- cholesterol verlagen tot een gewenst niveau;
- brandstof voor de geest;
- stabiliserende hormonen; en
- bouwstenen voor cellen.
Wat je lichaam nodig heeft
Meer natuurlijke en gezonde vetten en minder koolhydraten zijn wat je nodig hebt. Het consumeren van te veel koolhydraten in granen, suikers, bewerkte voedingsmiddelen en dergelijke is de weg naar een ongezond leven.
Maar door meer natuurlijke en gezonde vetten te consumeren, terwijl je je koolhydraatinname verlaagt, ben je op weg naar een lang, gezond leven. Eiwit is ook goed voor u, maar zonder gezonde vetbronnen kan het tot dezelfde problemen leiden als een koolhydraatrijk dieet.
Een vetrijk dieet is gezond
Je lichaam en geest zullen baat hebben bij een vetrijk dieet zolang je de juiste vetten binnenkrijgt.Als je de juiste ingrediënten gebruikt, kun je nog steeds vet eten zoals pizza, taarten en hamburgers! Vet eten maakt je niet dik, en dat is een feit dat door wetenschappers over de hele wereld is bewezen.
De wetenschap is eerder verkeerd geweest, maar veel mensen, voedingsdeskundigen en zelfs artsen zien het verschil en ze kunnen niet allemaal ongelijk hebben, toch? Deel uw mening met ons over dit vette onderwerp.
