Nutella is niet alleen voor je wafels, crèpes of pannenkoeken! Als je een pot hebt liggen, probeer dan deze dessertrecepten om indruk te maken op je vrienden en jezelf!
Wist je dat Nutella meer dan 50 jaar oud is? Het is van Italiaanse origine en werd oorspronkelijk in een massief blok verkocht door een Italiaanse bakkerij-eigenaar in een stad genaamd Alba, die bekend stond om de productie van hazelnoten. Vervolgens heeft de zoon van deze eigenaar het aangepast om het in potten te kunnen verkopen, gemakkelijker om het in heel Europa als een soort chocopasta op de markt te brengen.
Ik hield ervan Nutella op mijn toast te hebben toen ik jong was! Vooral wanneer de toast vers en warm was en de Nutella in het brood zou smelten!
De eerste keer dat ik hoorde dat ik Nutellas gebruikte om cakes te maken, wist ik dat ik dat gewoon moest proberen. En het beste van alles, het zijn meestal supergemakkelijke recepten! Hier zijn er een paar die ik niet kan wachten om te delen!
# 1 Nutella Brownies
BronDit is een super leuk recept dat ik kreeg via instructables.com. Het is grappig hoe de auteur zei dat dit recept iemands leven zal veranderen. Maar ik denk dat dit in zekere zin wel zo is - vooral voor degenen die zelden bakken en denken dat het teveel moeite kost.
Ik verzeker je dat er sceptici zijn: dit recept IS net zo eenvoudig als het klinkt! Het is ook leuk om dit samen met je neven / nichten te maken tijdens je bezoek! Ze kunnen dan een leuke traktatie hebben na het "harde" werk!
ingrediënten:
- 1 pot Nutella (280 g)
- 2 middelgrote eieren
- 10 TS (62 g) multifunctioneel meel
- 2 handenvol walnoten, licht geplet (optioneel)
- boter om in te vetten
Stappen:
- Verwarm je oven voor op 180 ° C.
- Klop de eieren in een kom.
- Voeg de Nutella toe en roer.
- Zeef de bloem onder roeren in de kom.
- Vet een browniebakje (breed en plat) in met boter en bekleed dit met bakpapier.
- Giet de gemengde ingrediënten erin.
- Als je er leuker uit wilt zien, smeer dan de geplette walnoten bovenop de mix voordat je het bakje in de oven plaatst.
Tip 1: Als je je brownies een beetje warm wilt eten, serveer ze dan met een bolletje vanille-ijs bovenop of aan de zijkant. De smaken zijn goddelijk samen!
Tip 2: Omdat het lente is, en als je zin hebt in extra luxe, kun je eetbare bloemen toevoegen. Plaats een borage (blauw-violette kleur) op het ijs net voor het opdienen!
# 2 Nutella Brownies - De Gooey-versie
BronVoor degenen onder u die van brownies met meer vocht houden, is dit een leuk recept om te proberen! Het combineert de bittere smaak van koffie en de nootachtige chocoladesmaak van Nutella. Een recept op Girlandthekitchen.com dat me overtuigde om dit eens te proberen!
Ingrediënten:
- 1 kop boter
- 2 kopjes suiker
- 1 kopje Nutella
- 3 el sterke koffie
- 4 middelgrote eieren
- 1 ½ kopje cacaopoeder
- een snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ½ kopjes bloem voor meerdere doeleinden
- 200 g chocoladestukjes / -chips
Stappen:
- Verwarm de oven voor op 180 ° C.
- Vet een brownieblad in met boter en bekleed het met bakpapier.
- Doe de boter in een hittebestendige kom en plaats de kom in een pot kokend water om de boter te smelten.
- Voeg in een grote mengkom de suiker toe en roer de gesmolten boter erdoor. Meng deze goed.
- Voeg, terwijl het mengsel nog warm is, de Nutella en koffie toe. Blijf roeren tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Klop de eieren, zout en bakpoeder erdoor.
- Zeef geleidelijk de bloem en het cacaopoeder, terwijl je het mengsel continu klopt.
- Wanneer alles goed gemengd is, vouw je je chunks / chips erin.
- Giet het beslag in uw brownieblad; spreid het uit totdat het de bodem van de lade bedekt en de bovenkant plat is.
- Zet de lade in de oven en bak ongeveer 40 minuten.
- Nadat je het met een spies hebt getest en het er schoon uitkomt, zet je de grill van je oven 5 minuten aan om het bovenste gedeelte van je brownie een knapperige textuur te geven.
- Laat de brownie afkoelen op een rek.
Tip: Het is het beste om het te snijden wanneer het volledig is afgekoeld, tenzij je het lekker vindt met chocolade die je vingers smelt, wat je natuurlijk gewoon kunt likken! ;)
# 3 Nutella Cheesecake
BronAls je enkele van mijn vorige receptenblogs hebt gevolgd, begin je te herkennen dat ik best een grote fan van cheesecakes ben! Deze is gebaseerd op het recept van Nigella. Het is ook supergemakkelijk! Ik vind het ook leuk omdat er geen rauwe eieren bij zijn betrokken.
ingrediënten:
- 250 g spijsverteringskoekjes, in gebroken stukjes
- 25 g hazelnoten, gehakt en geroosterd
- 75 g ongezouten boter, kamertemperatuur
- een pot Nutella (400 g), kamertemperatuur
- 500 g roomkaas, kamertemperatuur
- 50 g poedersuiker
- chocoladesiroop en slagroom voor deco
Stappen:
- Plet de spijsverteringskoekjes in een afsluitbare vriezerzak met een plat gereedschap op een houten snijplank.
- Leeg de geplette koekjes in een mengkom, voeg de boter samen met 15 TS Nutella toe en zet je processor op gemiddelde snelheid aan.
- Zodra het mengsel begint te klonteren, voeg je de gehakte hazelnoten toe en laat je ze goed mengen.
- Leeg het mengsel in een ronde springvorm en druk het in de bodem. Zorg ervoor dat je de bovenkant plat maakt. Dit wordt de basis voor de cheesecake, dus zorg ervoor dat deze stevig wordt ingedrukt.
- Koel het in.
- Klop in een andere kom de roomkaas en poedersuiker tot een glad mengsel.
- Voeg de rest van de Nutella toe en sla tot goed gemengd.
- Haal de gekoelde basis uit de koelkast en giet het kaasmengsel erop.
- Maak het kaasmengsel glad voordat u het opnieuw koelt.
- Laat het minstens 2,5 uur afkoelen.
Tip: Het is leuk om het gekoeld te serveren. Onthoud: om het soepel te kunnen snijden, steek je mes in een kom met heet water voordat je gaat snijden.
Serveertip: Voordat je het opdient, spuit je een mooie klodder slagroom op elk stuk, besprenkel het met wat chocoladesiroop en het is goed om te gaan!
Ik hoop dat je deze eenvoudige recepten lekker vindt. Blijf kijken voor meer Nutella-goodies!
Omslagfoto: www.pinterest.com
