Een klassieke zondagse brunch is een van de gemakkelijkste manieren om samen te komen met vrienden en familie. Het is ongedwongen, ontspannend en vol lekker eten. Hier zijn enkele geweldige ideeën over enkele gemakkelijk te maken gezonde brunchsnacks die uw gasten zullen verslinden zonder zich zorgen te hoeven maken over inpakken op de kilo's!
Vegetarisch
Snijd blokjes watermeloen en schep een beetje van bovenaf. Doe wat fetakaas bedekt met een muntblad en voila! Een heerlijke en gezonde brunchsnack. Maak het extra luxe en besprenkel er wat balsamico overheen.
Dip is een van de gemakkelijkste dingen om te maken en te eten, dus het is altijd een hit bij een brunch. Maak je eigen heerlijke Griekse geïnspireerde yoghurtdip om echt indruk te maken op iedereen en draai een oude favoriet. Meng wat Griekse yoghurt, gehakte knoflook, citroensap, zout en peper, fijngehakte komkommer en extra vierge olijfolie. Maak zelfgemaakte pitabroodjes door pitabroodjes in partjes te snijden, besprenkelen met olijfolie en zout en ongeveer 8 minuten op 350 graden te bakken.
eieren
Voorkom dat u boven het fornuis gaat staan en voortdurend gebakken eieren bewaakt. Bak ze in plaats daarvan. Klop eieren met magere melk en zout en peper. Gooi wat gehakte groenten (rode pepers zijn mijn favoriet) in een ovenschaal en giet de eieren erover. Bestrooi met een kleine hoeveelheid geraspte kaas en bak ongeveer 20-30 minuten op 350 graden. Serveer in plakjes voor gemakkelijk hapjes.
Eieren hoeven niet altijd warm te worden geserveerd! Het combineren van twee brunchfavorieten, eieren en broodjes, in één gerecht zal altijd een hit zijn. Houd het gezond door zelfgemaakte eiersalade op ongeboterde sneetjes tarwebrood te serveren. Garneer met verse bieslook.
Kip
Iedereen houdt van kippenvingers, maar niemand die ik ken houdt van de calorieën en het vet dat daarbij hoort. Maak een gezondere versie door een mengsel van gemalen volkoren graan aan te brengen. Verlaat de koekenpan en bak de reepjes ongeveer 15 minuten in de oven op 375 graden.
Gegrilde kipwraps schreeuwen gezond, maar er zijn vaak honderden verborgen calorieën. Een super vetarm alternatief is om gegrilde kipsla wraps te maken. Maak een saus met pindakaas, sojasaus, vissaus en gehakte knoflook. Leg kleine reepjes gegrilde kip op een groot slablad (ijsberg is geweldig om te gebruiken) samen met wat geraspte wortels, en besprenkel met wat saus. Wikkel het in en verzegel het met een tandenstoker voor een op Aziatische wijze geïnspireerde kip wrap.
Rundvlees
Mini gehaktballetjes op tandenstokers zijn de leukste manier om dit populaire gerecht te eten. Kruid rundergehakt met knoflook en verse kruiden en Parmezaanse kaas, gooi er een paar eieren in voor vocht en rol eetlepelgrote bollen in ballen. Bakken in oliepakketten op ongewenste calorieën, dus steek ze 45 minuten in de oven op 350 graden. Laat gasten onderdompelen in een ramekin van pastasaus.
Het beste van het maken van chili is dat de ingrediënten zelf al het werk doen. Voor een no-gedoe en no-puin chili, bruin wat gehakt en uien, en voeg dan ingeblikte bonen, tomatenpuree, tomatensaus, kippenbouillon, paprika, cayennepeper, komijn, zout en peper. Dan ben je klaar! Laat het de hele ochtend of nacht op het fornuis sudderen tot uw gasten aankomen. Het is een gezond hartvoedsel dat nooit faalt.
Varkensvlees
Ik kan geen succesvolle brunch bedenken zonder spek. Dat zou een misdaad moeten zijn! Voor een gezond en indrukwekkend tussendoortje lijn je muffinblikken met het gezondere alternatief van kalkoenbacon. Breek een ei in het midden en bak op 350 graden tot het gaar is.
Geef ham- en kaassandwiches een gezonde draai! Gebruik volkorenwraps, vervang kaas door een dunne laag magere roomkaas en voeg komkommers en tomaat toe. Grill op een panini-pers of blijf bij de koekenpan als je dat apparaat niet in je keukenarsenaal hebt gekregen!
zeevruchten
Je kunt niet fout gaan als het gaat om het serveren van garnalencocktail. Deze brunch snack is vrijwel net zo gemakkelijk te maken als het komt. Ga een stap verder als het gaat om presentatie. Het serveren van de garnalen op de rand van een oversized martini-glas gevuld met cocktailsaus is een unieke en mooie manier voor gasten om te genieten van deze favoriet van alle tijden.
Mond water bij het geluid van crabcake. Iedereen heeft zijn eigen geheime recept en het is gemakkelijk om grote hoeveelheden ongezonde ingrediënten zoals mayonaise in te doen. Creëer je eigen gezonde versie door het krabvlees samen te mengen met slechts een vleugje Griekse yoghurt, een ei of twee, zout, peper, cayennepeper en wat volkoren broodkruimels. Bak ongeveer 25 minuten op 375 graden.
Drankjes
Al dit heerlijke eten en niets om het weg te spoelen !? Ik denk van niet. Hier zijn een paar, low-cal dranken om je brunch gasten te verbazen.
Maak voor iets heets verse gemberthee. Het is eenvoudig te doen en de gezondheidsvoordelen zijn vrijwel oneindig. Kook eenvoudig water, voeg een paar plakjes gemberwortel toe en voeg naar smaak citroensap en honing toe.
Een geweldige mimosa is altijd een van de eerste dingen waar ik naar op zoek ben tijdens een brunch. Voeg wat grapefruitsap toe aan je favoriete brunch met alcohol en garneer met een beetje limoensap en wig.
Snoepgoed
Het beste deel van elke maaltijd is wanneer het tijd is om je zoetekauw te bevredigen. In plaats van met chocolade bedekte pretzels, maak je iets dat net zo zoet is, maar beter voor jou. Smelt wat chocolade en duik in vers fruit.Om ze er extra speciaal uit te laten zien, bestrooi ze met hagelslag voordat de chocolade hard wordt.
Maak hapklare truffels ter grootte van een hap. Meng cottage cheese met een eetlepel Griekse yoghurt en honing. Rol in ballen en steek in de koelkast. Als ze voldoende zijn gekoeld om hun vorm te behouden, rol je de ballen in kokosnoot, gehakte noten, gehakte gedroogde vruchten of andere soorten garnituur die je maar kunt bedenken. Geen suiker en geen ongezonde vetten!
Hopelijk hebben deze ideeën je geïnspireerd om je eigen versies van gezonde en gemakkelijke brunchsnacks te maken. Wat zijn enkele van je favorieten?
