Kaneel is niet alleen een vervanging voor suiker, maar heeft ook andere gezondheidsvoordelen. Leer alles over de verbazingwekkende voordelen van kaneel en kruid je eten (en je leven) ermee.
Als ik aan kaneel denk, stel ik me mijn dagen op de middelbare school voor toen ik havermout met een stuk kaneel als ontbijt had. Het was de perfecte combinatie. Ik eet het nu niet veel, hoewel ik het voor mijn haar gebruik - maar dat is een ander verhaal.
Kaneel is een kruid dat afkomstig is van de takken van wilde bomen die behoren tot het geslacht ‘Cinnamomum.’ Het is inheems in het Caribisch gebied, Zuid-Amerika en Zuidoost-Azië.
Er zijn twee soorten kaneel: Ceylon-kaneel (Cinnamomum verum), die vaak wordt beschouwd als ‘echte kaneel’, en Cassia-kaneel of Chinese kaneel (Cinnamomum aromaticum), die afkomstig is uit Zuid-China en meestal goedkoper is dan Ceylon-kaneel.
Of het nu duur of goedkoop is, kaneel wordt beschouwd als het tweede meest populaire kruid, na zwarte peper, in zowel Europa als de Verenigde Staten. Het wordt al sinds het oude Egypte en de middeleeuwen gebruikt om medische aandoeningen zoals artritis en keelpijn te behandelen.
Dit vertelt ons dat het kruid meer dan vijf gezondheidsvoordelen heeft. Het is echter essentieel om eerst uw arts te raadplegen voor goed medisch advies en altijd een allergietest te doen, omdat kaneel ook in grote doses giftig kan zijn.
1. Bestrijdt infecties en virussen
Kaneel is echt goed in het verdedigen van het lichaam tegen ziekten, simpelweg omdat het kruid een natuurlijk antimicrobieel, antibioticum, antischimmel en antiviraal middel is.
Dit kruid is zeer krachtig in het stimuleren van de immuniteit, daarom gebruiken veel culturen kaneel als een natuurlijk middel om sterke infecties en virussen te bestrijden. Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat het mogelijk de risico's van het oplopen van het hiv-virus kan verminderen.
Dus, waar kun je deze immuunversterkende eigenschappen in kaneel vinden? Ze worden gevonden in etherische oliën van kaneel. Deze oliën kunnen ons ook beschermen tegen verschillende bacteriën, die uitbraken op het huidoppervlak kunnen veroorzaken, tot verkoudheid of griep kunnen leiden en problemen in het spijsverteringskanaal kunnen veroorzaken.
2. Voorkomt of geneest Candida
Laat me je eerst vertellen wat Candida is. Het is een gistachtige, parasitaire schimmel die soms spruw veroorzaakt. Je weet al dat kaneel antischimmel eigenschappen heeft.
Deze eigenschappen kunnen effectief zijn bij het stoppen of genezen van Candida-overgroei in het spijsverteringskanaal. Waarom? De kaneel vermindert de hoeveelheid gevaarlijke Candida Albicans. Het is gevaarlijk omdat het de gist is die Candida-overgroei veroorzaakt die leidt tot andere spijsverterings- en auto-immuunsymptomen.
Onderzoekers toonden aan dat mensen die kaneelolie of kaneelextract kregen, verbeterde Candida-gistniveaus en een vermindering van de symptomen vertoonden.
Ze concludeerden ook dat dit kruid helpt om Candida te bestrijden door ontstekingen, gisten en auto-immuunreacties in de darm te bestrijden en de immuungezondheid te stimuleren. Ten slotte helpt kaneel ook om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden - te veel suiker in het spijsverteringskanaal zou het risico op candida verhogen.
3. Bestrijdt allergieën
Ik weet niet hoe mensen zich voelen als ze allergisch zijn, maar hun uitingen vertellen veel. Hier is wat goed nieuws: sommige onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die last hebben van allergieën verlichting hebben gevonden dankzij de voordelen van kaneelverbindingen, die niet alleen ontstekingen verminderen en histamine-reacties in het lichaam bestrijden, maar ook helpen de symptomen van astma-aanvallen te verminderen. Dus als je last hebt van allergieën, probeer dan kaneel.
4. Verbetert de gezondheid van de huid
Welke kwaliteiten van kaneel kunnen de gezondheid van uw huid verbeteren? Welnu, kaneel heeft antibiotica en antimicrobiële effecten, die de huid beschermen tegen infecties, huiduitslag, allergische reacties en irritaties. Als je het voor je huid wilt gebruiken, koop dan kaneelolie of kaneelpoeder.
Het is gemakkelijker om de olie te gebruiken. U hoeft het alleen rechtstreeks op de huid aan te brengen en het helpt ontstekingen, pijn, zwelling en roodheid te verminderen. In combinatie met honing, een ander antimicrobieel ingrediënt, kan dit kruid de gezondheid van de huid verbeteren en helpen bij acne, rosacea en andere huidallergieën.
5. Verbetert tandgezondheid en ademhaling
Hoewel het misschien gek klinkt om kaneel als tandpasta te gebruiken, doet het zeker zijn werk. Sommige mensen gebruiken het als een natuurlijk antibacterieel mondwater of tandpoeder omdat het krachtiger is dan andere geteste plantenextracten, en zoals uit sommige studies blijkt, beschermt kaneel je tanden tegen bacteriën in je mond.
Zoals u weet, veroorzaken bacteriën een slechte adem, tandbederf, gaatjes of infecties. Vergelijk de kaneel met pepermunt: ze kunnen beide worden gebruikt als een natuurlijk smaakmiddel en verfrissers.
Kaneel is meer dan alleen een specerij in de keuken die wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Het heeft tal van gezondheidsvoordelen - sommige worden nog steeds betwist, terwijl anderen meer worden geaccepteerd - en zou ook deel moeten uitmaken van onze gezondheids- en schoonheidsroutines. Kent u andere voordelen van kaneel? Gaat u kaneel in uw dieet opnemen? Deel hieronder uw mening.
