Als je een vleeseter bent met een eetlust, mag je deze 6 plaatsen in Los Angeles niet missen die de beste hamburgers hebben.
Natuurlijk, de meeste mensen lijken te denken dat L.A vol is met gezondheidsbewuste mensen die zich altijd zorgen maken om hun cijfers, maar laat je niet misleiden door die reputatie. L.A is ook de thuisbasis van enkele van de beste gerechten die er zijn. Als je het soort persoon bent dat kwijlt bij de gedachte alleen al aan een heerlijke, dikke, vlezige pasteitje vol met kaas, spek, sla en tomaat, zoek dan niet verder. Los Angeles heeft voor elk wat wils, en als het gaat om hamburgers, nou ... de stad zal je niet teleurstellen!
# 1 In-N-Uit
BronJa, dit kan een fastfoodketen zijn, maar In-N-Out-burger is legendarisch. Er is een reden dat, tijdens het eten, de rij bij de drive-thru soms voorbij is - letterlijk. Locals zijn dol op In-N-Out en de keten is net zo loyaal aan de locals als aan hen. Het voedsel is nooit oververwerkt en ze verpakken hun voedsel niet voorverpakken of invriezen. Het draait allemaal om de kwaliteit, en ja, je kunt hun toewijding in elke hap proeven.
Insider-tip: Bestel je frietjes in "dierenstijl" voor een echte lekkere verrassing (een speciale saus die griezelig lijkt op Thousand Island-dressing), of als je buik echt schreeuwt om wat vlees, probeer dan de 3 × 3 of 4 × 4 van hun niet- zo geheim geheim menu (dat zijn 3 of 4 vleespasteitjes en plakjes kaas, afhankelijk van welke je bestelt).
locaties: Overal in Zuid-Californië. Ernstig.
# 2 Slaters 50/50
BronSlaters is een kleine, lokaal beheerde keten die een bar en grill-type restaurant is. Je vraagt je misschien af wat de 50/50 in hun naam is, en als je eenmaal hun geheim kent, kun je nooit meer een gewone hamburger eten. Slaters is beroemd om hun 50/50 burgerpasteitjes, die bestaan uit 50% rundvlees en 50% verfrommeld spek. Ja, ze doen spek in het pasteitje, maar dat is niet het enige met spek bij Slaters. Ze hebben ook baconketchup voor je friet, baconkaas voor je hamburgers en zelfs baconcocktails. Maar dit artikel gaat niet over het spek, het gaat over de hamburgers en je krijgt kwaliteitsvlees bij Slaters.
Ze gebruiken alleen het beste met maïs gevoede Holstein-rundvlees, geleverd door natuurlijke rundvleesproducenten in Zuid-Californië. En ze wegen al hun pasteitjes NA het koken, zodat je nooit in de war raakt als het gaat om de grootte van hun hamburgers. Ze staan bekend om hun unieke hamburgers, sommige voor alleen de meest avontuurlijke burgerliefhebbers, waaronder edelstenen zoals de Frito Crunch Burger (rundvlees, bacon, spekkaas, bacon kalkoen chili, Fritos en 1000 Island dressing) of de Pindakaas en Jellousy (een hamburgerpasteitje, bacon, pindakaas en aardbeigelei), wat mijn absolute favoriet ooit is.
Insider Tip: Niet alleen zijn de hamburgers om voor te sterven, maar ook hun voorgerechten. Probeer de zoete frietjes met pompoensaus, de gebakken augurken of de gebakken mac en kaasballetjes. U zult niet teleurgesteld worden. Kom ook met een open geest naar binnen - de Pindakaas en Jellousy zijn verrassend lekker!
locaties: Verschillende in heel Zuid-Californië: Pasadena, Huntington Beach, Anaheim Hills, Lake Forest, Rancho Cucamongo, San Diego en San Marcos.
# 4 Umami
BronUmami betekent "hartige smaak" in het Japans en het is een van de vijf basissmaken (met zoet, zuur, bitter en zout). En wanneer u Umami bezoekt, zult u zien dat het woord niet beter past bij de hamburgers die ze aanbieden. Al hun burgers beginnen met huisgemaakte, met de hand gevormde pasteitjes doordrenkt met de Umami Master Sauce. Maar hoewel het hamburgertje zelf heerlijk is, ben je in de hemel als je eenmaal naar de toppings hebt gekeken. Ingrediënten zoals truffelkaas, shiitake-champignons, gekarameliseerde uien en Ahi-tonijn zijn slechts enkele van de ongebruikelijke opties die deze burger van geweldig tot fijnproever maken.
Insider Tip: Umamify je friet. Ga door, je weet dat je het geluid van frietjes die in truffelkaasfondue en truffelzout (Truffle'em) zijn gesmoord of gemaakt met gestoofde korte ribben en huisjus (Smother'em) niet kan weerstaan. En dat is nog maar het begin ... U zult niet teleurgesteld worden.
locaties: Te veel om allemaal op te noemen, want Umami is een Californische keten van casual hamburgertenten. Je kunt ze vinden in het Arts District, The Grove, Burbank en zelfs LAX om er maar een paar te noemen.
# 5 JNJ Bar-B-Que en Burgers
BronWat begon als een klein hamburgertje, is nu getransformeerd tot een beroemd restaurant. Als u op zoek bent naar klassiek eten in bar-b-que-stijl, lijkt L.A. misschien de laatste plaats daarvoor, maar laat u niet misleiden. JNJ is beroemd om een reden en de prijzen zullen je helemaal niet veel terugbrengen. En in het geval dat je het type bent dat meer wil dan friet bij die hamburger, kun je klassieke kanten krijgen zoals gebakken bonen, maïskolven en zelfs boerenkool. Het milieu hier is misschien niet zo luxe als andere restaurants op de lijst, maar de prijzen en kwaliteit van het eten maken dat meer dan goed.
Insider Tip: Als je super honger hebt (of een hamburger wilt splitsen), dan is de 4 Finger burger precies de burger die je zoekt.
Plaats: 5754 W. Adams Blvd. Los Angeles.
# 6 Vaders kantoor
BronAls Esquire Magazine een van je hamburgers als een van de beste ter wereld beoordeelt, dan zou ik zeggen dat je een echte hamburger hebt. Hun Office Burger is een droog gerijpt rundvlees gegarneerd met gekarameliseerde uien, Gruyère en Maytag-kazen, applewood-gerookte baconcompote en rucola op een zachte rol. Eigenaar en chef-kok Sang Yoon staan geen vervangingen of wijzigingen toe aan het eten dat wordt geserveerd op het kantoor van de vader, maar gezien hoe goed ontvangen alles is, is het twijfelachtig dat je iets moet veranderen. Er wordt gezegd dat hij zelfs geen ketchup toestaat. Naast hamburgers is de rest van het menu relatief chique met items zoals gekonfijte eendensalade, gerookte paling en geroosterd beenmerg.
Insider Tip: Naast het eten hebben ze een uitgebreide lijst met roterende ambachtelijke bieren die je ook niet wilt missen.
locaties: 1018 Montana Ave, Santa Monica en 3229 Helms Ave, Los Angeles
# 7 Hole in the Wall Burger Joint
BronDe naam van deze plek is redelijk passend gezien het letterlijk is weggestopt in wat een steegje lijkt te zijn in Sepulveda en Santa Monica, maar deze plek serveert hamburgers die slechts $ 7,95 kosten en bestand zijn tegen een van de gastronomische plaatsen in de stad. Het is een heel eenvoudige, alleen contante plaats, maar je krijgt een kwaliteitsburger gemaakt zoals jij het lekker vindt. Eerst begin je met je keuze van vlees - rundvlees, kalkoen, veggie, gemalen kip of hun burger van de week. Dan kies je een brood, en laat me je vertellen, het krakelingbroodje is een geweldige keuze. Als je niet zo avontuurlijk bent, hebben ze een briochebroodje of zelfs gewoon een ouderwets gewoon broodje (zo heet het). Vanaf daar kunt u hun unieke smeersels zoals cranberry-mayo proberen, en u krijgt ook een keuze uit kaas en extra items zoals gebakken ei of gerookt spek van applewood. Er zijn talloze mogelijkheden om een hamburger te krijgen zoals jij wilt.
Insider-tip: Hun huisgemaakte relish is een unieke mix van kaneel, kruidnagel en niet-scherpsmakende pepers. Het proberen waard, vertrouw me. Oh, en het is alleen contant geld.
Plaats: 2200 Colorado Ave, Unit C, Santa Monica.
Of u nu op zoek bent naar iets speciaals of gewoon een hapje wilt eten na een nacht in de stad, Los Angeles heeft veel opties om aan die behoefte aan hamburgers te voldoen. Wie wist dat er zoveel verschillende manieren waren waarop je er een kon eten? Maar nu je het weet, is het misschien tijd om zelf op voedselavontuur te gaan - en vertel me, welke hamburgers zijn je favoriet?
