Pizza, goulash, schnitzel, Yorkshire pudding, borsjt, curryworst ... de lijst gaat maar door. De opwindende, gevarieerde keuken van Europa is bekend over de hele wereld. Lees verder voor meer informatie.
Een reis door Europa zou een droom zijn voor elke liefhebber van eten. Het zou mogelijk zijn om van land naar land te reizen en bij elke stap de beste en lekkerste maaltijden te proeven.
Elk Europees land heeft zijn eigen unieke keuken en rijke culinaire tradities, wat betekent dat u een relatief korte afstand kunt afleggen en volledig verschillende kookstijlen kunt ervaren.
Koken wordt in veel Europese landen hoog gewaardeerd. Koken kan een bron van grote trots zijn. Recepten en methoden om voedsel te maken worden doorgegeven door generaties, vaak met elke generatie die zijn eigen accenten toevoegt.
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in het leren maken van speciale Europese gerechten, zijn er veel mogelijkheden om kooklessen te volgen. Op de meeste Europese vakantiebestemmingen kun je een les volgen om te ontdekken hoe je verse basisingrediënten kunt omzetten in heerlijke maaltijden.
Als u de experts liever gewoon hun ding laat doen, zijn er nog meer mogelijkheden om te genieten van heerlijk eten in restaurants, bars, cafés of op straat.
De meeste Europese steden bieden veel keuze als het gaat om waar en wat je wilt eten. U kunt kiezen voor een ontspannen ervaring in een taverne die door een familie wordt beheerd, een degustatiemenu met 10 gangen in een chique luxe restaurant of alles daartussenin.
Of u nu een reis door Europa plant, of gewoon een reis door uw eigen keuken, lees verder voor meer informatie over de heerlijke gerechten van enkele populaire Europese landen.
Italië
Italië is het eerste land dat in je opkomt als je denkt aan een bestemming voor fijnproevers. In de populaire cultuur wordt Italië getoond als een land van vriendelijke mensen die constant potten heerlijke tomatensaus met knoflook doordrenken, enorme pizza's bakken in stenen ovens en stomende borden met spaghetti serveren.
Als een hongerige reiziger is er niets beters voor u dan plaatsnemen op een open plein, met een broodmand op tafel, terwijl u een menu doorneemt waar elk gerecht lekkerder lijkt dan het vorige.
Net als je denkt dat je geen ander hapje voedsel kunt beheren en de borden zijn weggehaast, worden de woorden tiramisu ga van iemands lippen en je oren prikken.
Het idee van het romige, rijke dessert overspoelt je geest en voor je het weet, is er een portie aan je tafel aangekomen en ga je je graven. Of, als het idee van tiramisu gewoon te zwaar voor je is, kan een zijdezachte panna cotta zijn meer naar wens.
Spanje
De woorden 'Spaanse keuken' roepen beelden op van eindeloze platen tapas die op een perfect zonnige dag buiten worden geserveerd, weggespoeld met een grote kan sangria. Aardappelen sudderen in pittige tomatensaus, verschillende vleeswaren, olijven gesuspendeerd in gearomatiseerde olie en taaie stukjes gebakken en gepaneerde Manchego-kaas.
Als je dineert met een groep hongerige vrienden, wil je misschien een gigantische pan bestellen paella, een rijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in Valencia.
Na je Spaanse feest voel je je misschien te vol om een groot aantal desserts onder ogen te zien. Als je na je maaltijd zin hebt in iets zoets, waarom haal je dan geen churros op terwijl je terug wandelt naar je hotel of appartement.
Deze beignets in donutstijl zijn verkrijgbaar in veel delen van Spanje en worden uitstekend geserveerd met honing of gesmolten chocolade.
Duitsland
Wat is het eerste waar je naar verlangt zodra je in Duitsland aankomt? Anders dan een bierpul, is het waarschijnlijk een braadworst of, voor de meer avontuurlijke, een curryworst.
Wanneer je Duitsland bezoekt, zul je waarschijnlijk een overweldigende selectie vleeswaren en worstjes tegenkomen. Wees niet bang - er is voor elk wat wils! Om bij je worstjes te gaan, koop je wat heerlijk Duits brood en warme mosterd.
Wanneer je bier en hartige lekkernijen hebt gehad, is het tijd om de zoetere opties te bekijken. Duitsland is een paradijs voor mensen die van gebak en gebak houden.
Appels komen veel voor in Duitse desserts, met Apfelstrudel, appeltaart en appelbollen verschijnen op het gemiddelde zoete menu.
Verenigd Koningkrijk
Als er één gerecht is waarvan je zeker weet dat je het wilt, zodra je naar het VK komt, zal het fish and chips zijn. Dit eenvoudige maar heerlijke gerecht bestaat uit gebakken vis - meestal kabeljauw of schelvis - met friet.
Je zult dit bijna overal in het VK kunnen vinden in afhaalrestaurants en restaurants, en in meer luxe restaurants kun je misschien een grotere verscheidenheid aan vis vinden, vooral als je dineert op een plek dicht bij de zee.
Als je geen fan bent van vis en liever je tanden in wat vlees laat zinken, zoek dan naar een vleespastei. Dit is een taart gemaakt van rundvlees dat lang en langzaam in bier wordt gekookt, waardoor het ongelooflijk smaakvol en zacht is. Een populaire versie van deze taart wordt geleverd met champignons, en een meer inventieve variëteit kan wat Stilton-kaas bevatten.
Nadat je je hebt opgestapeld in vis, patat, vlees en gebak, heb je misschien zin in iets met een zoeter tintje. Een zeer geliefd Brits dessert is brood en boterpudding, gemaakt van brood gedrenkt in zoete vla. Sticky toffee pudding met warme vla is een ander klassiek Brits dessert, waarbij elke dag dampende porties worden geserveerd in pubs en thuiskeukens.
Hongarije
Denk aan Hongaars eten, denk aan het staan rond een gigantische ketel gevuld met borrelende hete goulash, de lucht zwaar van de zoete en kruidige geur van paprika. Denk aan het opscheppen van de goulash in een gerecht en instoppen, samen met een royale portie knoedels en brood.
Als je geen zin hebt in dumplings met je goulash, neem dan wat zoete dumplings na je maaltijd. Deze worden geserveerd met een pruimencompote, of een ander soort gestoofd fruit, en een flinke laag poedersuiker. Oh, en bekijk ons goulash-recept.
Griekenland
Wanneer je je een vakantie in Griekenland voorstelt, stel je je een lange tafel voor die wordt uitgezet met een mezze feest van salade, brood, kaas en vlees, terwijl u uitkijkt over kristalheldere luchten, wit zand en zeeën in de kleur van saffier. Je zou je eerste bord kunnen stapelen met een wig van spanokopita, een hartige taart van spinazie en fetakaas gewikkeld in filodeeg en een volle portie bulgur tarwesalade.
Als de mezze is verdwenen, hoef je maar aan één ding te denken: baklava. Dit met honing gevulde, met noten gevulde deeg is ongelooflijk rijk, wat betekent dat zelfs het kleinste deel voldoet aan de meest woeste zoetekauw.
België
Tijdens uw vakantie in België kunt u zich in serieuze stijl uitleven. Geniet van zoveel bier en friet als je wilt, terwijl je het excuus gebruikt dat je gewoon de echte en authentieke Belgische cultuur probeert te ervaren.
Wanneer je voor het eerst aankomt, vestig je je op de wegen van het land door een rijk geparfumeerd bord met mosselen en friet te bestellen en te verslinden terwijl je ontspant buiten een café in een geplaveide zijstraat.
Als je liever een snack eet, pak dan wat frietjes alleen of met een klodder mayonaise of ketchup. In sommige delen van België wordt de keuken sterk beïnvloed door de buurlanden Frankrijk en Duitsland, wat betekent dat u een Duitse worst of Franse soep kunt halen.
Belgische chocolade wordt beschouwd als een van de beste ter wereld, dus als je geen zin hebt in een ingewikkeld dessert na je heerlijke maaltijd, geniet je gewoon van een paar vierkanten chocolade. Of haal wat Belgische wafels om van te genieten terwijl je op je gemak door de straten van de door jou gekozen stad of stad wandelt.
Rusland
Een reis naar Rusland is waarschijnlijk een mysterieus avontuur, net als het voedsel dat je daar zult vinden. In Europees Rusland zult u waarschijnlijk verschillende soepen tegenkomen, zoals borsjt, en gevulde deegpakketten zoals piroshky.
Sommige Russische delicatessen zijn zeer ongebruikelijk in vergelijking met andere Europese gerechten, zelfs Oost-Europese gerechten. Veel soepen worden koud geserveerd en kunnen worden gemaakt met zure melk. Sommige soorten vlees worden geserveerd in gelei, wat een ongebruikelijke ervaring kan zijn als je het niet verwacht.
Voor een decadente Russische keukenervaring, probeer wat kaviaar en blini's te spatten. Deze kunnen worden geserveerd met een klodder zure room en een paar plakjes gerookte zalm. Sluit je authentieke maaltijd af met een glas wodka, dat vaak netjes in Rusland wordt geconsumeerd.
Appeltaart is een veel voorkomend dessert in Rusland en smaakt waarschijnlijk heel anders dan vergelijkbare gerechten uit andere delen van de wereld, omdat het wordt gebakken met zeer zure appels die een heerlijk contrast vormen met het zoete deeg.
Een ander traditioneel dessert is kulich, dat wordt gebakken voor Pasen, en is een soort zoet brood met noten en gedroogd fruit.
