Het wordt aangeprezen als gezond en een essentieel onderdeel van onze voeding, maar is melk echt zo gezond als we hebben verteld? Lees verder om erachter te komen waarom u zou moeten stoppen met het drinken van melk.
Sinds ik een baby was, heb ik problemen gehad met het drinken van melk die afkomstig is van een dier. Ik krijg uitslag, wat een allergische reactie op alle melk is. Als gevolg daarvan gaf mijn moeder me melkformule als vervanging.
Eerlijk gezegd vind ik de uitslag niet erg, maar mijn lactose-intolerantie is niet goed. Mijn maag lijdt elke keer als ik melk van een dier drink, ongeacht het dier. Ik was meteen verslaafd toen ik amandelmelk ontdekte, omdat ik eindelijk van melk kon genieten zonder de bijwerkingen!
De bijwerkingen die ik heb ondervonden, hebben een reden en er zijn meer mogelijke bijwerkingen van door dieren geproduceerde melk. Hoewel dit artikel niet bedoeld is om je bang te maken, is het altijd goed om je bewust te zijn van dingen die misschien niet zo gezond zijn als we ons laten geloven. Dit zijn enkele van de mogelijke bijwerkingen die verband houden met de consumptie van dierlijke melk.
Risico op prostaatkanker
Studies in het American Journal of Clinical Nutrition (editie 2009) hebben aangetoond dat een hogere melkinname het risico op prostaatkanker verhoogt. Dit geldt met name voor mannen die regelmatig meer dan twee porties melk per dag drinken. Kanker ontwikkelt zich daarentegen minder snel bij mensen die een zuivelvrij dieet volgen.
Risico op eierstokkanker
Studies in hetzelfde voedingsdagboek hebben aangetoond dat een hogere melkinname het risico op eierstokkanker verhoogt. Vrouwen die vier of meer porties melk per dag drinken, lopen meer risico dan vrouwen die twee porties of minder dagelijks drinken.
De hormonen in de melk zijn van grote invloed op dit risico. De koeien moeten zwanger zijn zodat ze melk kunnen produceren, en zwanger zijn betekent een hoger niveau van hormonen. Ze hebben ook synthetische hormonen die door boeren worden geïnjecteerd om meer melk te produceren.
Multiple sclerose
Mensen die in landen wonen die veel zuivelproducten consumeren, lopen een hoger risico op multiple sclerose. Deze resultaten zijn gebaseerd op een wereldwijd onderzoek uit 1992 genaamd 'Correlatie tussen melk- en zuivelproducten en prevalentie van multiple sclerose'.
Cholesterolgehalte
In sommige interventionele dier- en mensenexperimenten bevorderde het in melk aanwezige eiwit het verhoogde cholesterolgehalte bij zowel mensen als dieren. De resultaten van de dierexperimenten werden gepubliceerd in The Journal of Nutrition (editie 1995) en die van de menselijke experimenten werden gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition (editie 2007).
Een enkele portie melk kan 24 mg cholesterol bevatten, dus stel je voor dat je veel melk drinkt. Zoals we weten, is een hoog cholesterolgehalte niet goed voor het lichaam en kan het veel gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals hartaandoeningen en slechte bloedcirculatie.
Acne
Een studie uit 2009 met de naam ‘Dieet en acne: een evaluatie van het bewijs’ heeft aangetoond dat een hogere melkinname verband houdt met acne vanwege de hormonen in melk.
Melk allergieën
De studie 'The Prevalence of Food Allergy: a meta-analyse' uit 2007 toonde ook aan dat melk wordt beschouwd als het meest voorkomende voedselallergeen ter wereld.
Melkallergieën, meestal bij jonge kinderen, worden gekenmerkt door sterke en gevaarlijke reacties, zoals braken of anafylaxie. Anafylaxie is een acute allergische reactie op een antigeen (zoals een bijensteek) waarvoor het lichaam overgevoelig is geworden.
Lactose intolerantie
Koemelk bevat een suiker die lactose wordt genoemd. Voor de meeste mensen is deze suiker niet gemakkelijk te verteren en deze moeilijkheid bij het verteren kan symptomen veroorzaken zoals: misselijkheid, krampen, gas, een opgeblazen gevoel of diarree. Deze symptomen verergeren meestal met de tijd.
antibiotica
Veel koeien zitten vol met antibiotica. Deze praktijk leidt tot antibioticaresistente bacteriën, die de effectiviteit van antibiotica bij mensen kunnen verminderen. Met andere woorden, het is beter om geen melk te drinken wanneer u antibiotica gebruikt.
Gewichtstoename
Melk heeft een extreem hoog vetgehalte en is in verband gebracht met een toename van gewichtstoename op verschillende leeftijden - en laten we verzadigd vet niet vergeten. Dit vet moet zoveel mogelijk worden vermeden, omdat het het risico op andere gezondheidsproblemen kan vergroten.
Een enkele portie melk kan meer dan 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid verzadigd vet bevatten. Als u drie porties melk per dag drinkt, verbruikt u 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid - zonder andere essentiële voedingsmiddelen op te nemen.
Botverlies
In plaats van de gezondheid van de botten te bevorderen, kan het dierlijke eiwit in zuivelproducten een calciumuitlogend effect hebben. Consumptiemelk kan ook de algehele sterkte van uw botten verzwakken, waardoor uw risico op osteoporose en andere botaandoeningen toeneemt.
Dit is gebaseerd op recente studies die suggereren dat melk en kaas verantwoordelijk kunnen zijn voor de ontwikkeling van osteoporose, omdat de hoge hoeveelheid eiwitten in zuivelproducten ervoor zorgt dat het calcium zich van de botten scheidt.
Het is altijd goed om op de hoogte te zijn van de producten of voedingsmiddelen die we eten of drinken, dus deel deze informatie met uw vrienden en familie.
Amandelmelk is een uitstekend alternatief voor dierlijke melk, maar er zijn ook veel andere opties, waaronder: soja, rijst, aardappel, kokosnoot of weegbree melk. Ze smaken allemaal veel beter dan zuivelmelk.Om ervoor te zorgen dat je nog steeds voldoende calcium binnenkrijgt, vervang je melk door amandelen, mineraalwater, bonen, sardines of verrijkte ontbijtgranen.
