Je hebt gehoord van veganistische en vegetarische diëten, maar hoe zit het met een pescetarisch dieet? Als je er nog nooit over hebt nagedacht, zijn hier 5 redenen waarom je dat zou moeten doen.
De veganistische en vegetarische levensstijl is belachelijk populair geworden dankzij de groene fruitsap die Hollywood heeft overgenomen. Meer en meer mensen wenden zich af van dierlijke producten in de hoop op een gezonder (en diervriendelijker) dieet.
Doorgaan met deze gezondheidsschop is echter niet altijd gemakkelijk, vooral wanneer uw huidige voedingsgewoonten u aarzelen om dit te doen.
Omdat ik niet dacht dat ik me volledig zou kunnen binden aan een strikt dieet zonder dierlijke eiwitten, had ik het gevoel dat mijn opties beperkt waren. Toen ik voor het eerst hoorde over het pescetarisch dieet, was ik een beetje sceptisch. Ik kom uit een Haïtiaanse en Franse familie, wat betekent dat er meestal veel roodvleesgerechten bij elkaar komen.
Als test heb ik langzaam meer zeevruchten, peulvruchten aan mijn dieet toegevoegd en minder vlees gegeten, waardoor ik mezelf eraan kon wennen voordat ik een verbintenis aanging. Hoewel het niet altijd een gemakkelijke reis is geweest, zijn de resultaten die ik tot nu toe heb gezien vrij verbluffend.
Of je nu overstapt naar een veganistische of vegetarische levensstijl, of gewoon rood vlees en gevogelte uit je dieet wilt verwijderen, er zijn veel voordelen aan het feit dat je een pescetarian bent.
1. Een dieet op basis van peulvruchten en noten is een hoge bron van vitamines en mineralen.
Een typisch pescetarisch dieet zit boordevol essentiële mineralen en vitaminen, waaronder: calcium, ijzer, magnesium, jodium, riboflavine, vitamine A, thiamine (B1), vitamine C, vitamine D en thiamine (B1); de lijst gaat verder. Als dat niet genoeg reden is om een pescetarisch dieet te proberen, blijf dan lezen.
2. Je hebt een langere levensduur.
Rood vlees bevat veel verzadigde vetten, die je slagaders uiteindelijk kunnen opbouwen en verstoppen. Volgens Archives of Internal Medicine zal het toevoegen van een gezonde hoeveelheid zeevruchten aan je dieet ervoor zorgen dat je langer leeft.
Onderzoekers onderzochten gegevens van de Health Professionals Follow-up Study en de Nurses 'Health Study, waarin de voeding van respectievelijk 37.000 mannen en 84.000 vrouwen uit respectievelijk 1986 - 2008 en 1980 - 2008 werd beschreven.
Ze ontdekten dat “substituties van 1 portie per dag van ander voedsel (inclusief vis, gevogelte, noten, peulvruchten, magere zuivelproducten en volle granen) voor 1 portie rood vlees per dag gepaard gingen met een 7% tot 19% lagere mortaliteit risico. [Zij] schatten ook dat 9,3% van de sterfgevallen bij mannen en 7,6% bij vrouwen in deze cohorten kon worden voorkomen aan het einde van de follow-up als alle individuen minder dan 0,5 porties per dag (ongeveer 42 g / d) rood consumeerden vlees."
Er is ons altijd verteld dat te veel rood vlees eten later in het leven tot gekke gezondheidsrisico's kan leiden, zoals diabetes en hartaandoeningen. Als het verlagen van uw consumptie van rood vlees met slechts één portie per dag zo'n groot effect kan hebben op uw algehele gezondheid, is het misschien de moeite waard om het op de lange termijn te proberen.
Als je weinig ideeën hebt, zijn er tal van interessante borden die zijn gewijd aan het maken van smakelijke maaltijden om van te watertanden die ook pescetarisch vriendelijk zijn.
3. Een dieet gevuld met groenten, fruit, vis / schaaldieren, volle granen en noten zal uw cholesterol en bloeddruk verlagen en andere gezondheidsproblemen voorkomen.
Vissen zoals zalm en tonijn zijn superrijk aan omega-3-vetzuren, waarvan bekend is dat ze het risico op een hoge cholesterol en een hoge bloeddruk verlagen. Dat betekent echter niet dat je je alleen aan vis moet houden. De Amerikaanse Food and Drug Administration beveelt aan minder dan 12 ounces per week te eten om te voorkomen dat te veel kwik wordt opgenomen, waarvan de niveaus variëren in vis en schaaldieren.
Kortom, eet alles met mate; het draait allemaal om het hebben van de perfecte balans tussen zeevruchten, volle granen, fruit, enz. Voeg broccoli, spruitjes, boerenkool en spinazie toe voor een nog stevigere maaltijd.
4. Het zal je helpen die kilo's sneller af te werpen!
Het zit niet alleen vol eiwitten en ziektebestrijdende vetzuren, maar bevordert ook gewichtsverlies en spiergroei. Sinds ik een kind was, is mijn maag altijd mijn probleemgebied geweest. Ik ben er nog niet lang genoeg mee bezig geweest om grote veranderingen op te merken, maar de overstap naar een gezonder dieet heeft me een stuk zelfverzekerder gemaakt.
5. Het is een geweldige manier om stress en depressie te bestrijden.
Vorig jaar heb ik een van de moeilijkste ervaringen van mijn leven meegemaakt. Overweldigd tegelijkertijd een voltijds afgestudeerde student en redacteur te zijn, begon ik fysieke stress- en angstsymptomen te ervaren, waaronder spierkrampen en een razend hart.
Sommige dagen bracht ik meer tijd door op de eerste hulp en bij doktersbezoeken dan op school. Ik heb alles geprobeerd om van mijn stress af te komen, inclusief ademhalingsoefeningen en fitnesslessen; hoewel ze enorm hielpen, pas toen ik mijn dieet veranderde, merkte ik echt een verschil in hoe mijn lichaam met stress omging.
Het is bewezen dat omega-3-vetzuren uw risico op depressie, stress en angst verlagen; ze bevorderen ook het langetermijngeheugen. Deze studie gepubliceerd door J.M. Bourre van de Franse Academie voor Geneeskunde vermeldt dat “de optimale voedingsverhouding tussen omega-3 en omega-6 vetzuren, gegeven als capsules bereid uit plantaardige oliën, om stress tegen te gaan, 4 is voor linolzuur en ALA.Dit beschermt met name tegen veranderingen in de hippocampus als reactie op overtollige cortisol en corticosteroïden. "
Het is interessant om op te merken dat deze zuren ook agressief gedrag bestrijden bij jonge volwassenen en ouderen.
Ook kan het innemen van ongeveer twee gram van deze vetzuren de postnatale depressiesnelheid verminderen, zoals te zien is in een studie die de voeding van 23 landen analyseerde die minder vis aten. Het gekke is dat uit de studie bleek dat vrouwen die geen DHA in hun moedermelk hadden, meer kans hadden op een postnatale depressie.
Wat is er mooier dan een levensstijl die tegelijkertijd een positieve invloed heeft op je fysieke, mentale en emotionele gezondheid? Heb ik je al overtuigd om een pescetarisch dieet te proberen? Laat ons weten wat je denkt.
