Als je je liefde aan je man wilt laten zien, moet je hem zeker een heerlijk diner koken. Wij geven u ideeën voor romantische maaltijden om voor hem te koken.
Met Valentijnsdag in aantocht zijn dames overal op zoek naar romantische manieren om hun mannen te verwennen.
Ze zeggen altijd "de weg naar het hart van een man is via zijn maag" en het is absoluut waar.
Dus, in plaats van rond te slenteren in winkels voor volwassenen of een romantisch diner te boeken in een restaurant, bereid je je voor op een romantische avond in en kook je een heerlijke maaltijd.
1) Spaghetti met gehaktballetjes
Hoewel dit een eenvoudige maaltijd is in termen van vaardigheid en smaak, is het een favoriet onder mannen.
Er is iets met de simpele slurp van een spaghetti-noedel waardoor een man wil dat zijn dame aan het andere uiteinde slurpt.
Als jullie allebei delen vanaf hetzelfde bord, dan is dat een romantische bonus ... vooral als je elkaar voedt.
Vergeet niet dat het ook hetzelfde gerecht is dat onze favoriete Disney Lady en haar Vagebond verenigde.
ingrediënten
- 12 oz droge spaghetti
- 2 uien, gehakt
- ¼ kopje peterselie, gehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2/3 kop broodkruimels
- 1 ei, licht geklopt
- 2 theelepel Italiaanse kruiden
- ½ pond rundergehakt
- ½ pond gemalen varkensvlees
- 2 el olijfolie
- ¼ theelepel zout
- 2 blikjes geplette tomaten (elk 28 oz)
- 1 blik tomatenblokjes (15 oz)
- 2 el Italiaanse kruiden
- 1 snufje zout
- 1 snufje zwarte peper
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
1. Bak de gehaktballetjes, bak uien, peterselie en knoflook in een paar theelepels olijfolie. Kook al roerend gedurende 8-10 minuten of tot de uien zacht zijn. Verwijder ¼ van het mengsel en zet de rest erin.
2. Meng in een kom broodkruimels, melk, ei, Italiaanse kruiden, zout en het ¼ kopje uienmengsel dat zojuist is gemaakt. Gebruik je handen om het rundergehakt en varkensvlees erin te roeren en vorm ze vervolgens tot 2 inch ballen.
3. Verwarm een eetlepel olie in een Nederlandse oven of bouillonpot. Voeg de gehaktballetjes toe en kook, vaak draaiend, tot ze aan de buitenkant bruin zijn. (Ongeveer 5 minuten)
4. Voeg geplette tomaten, in blokjes gesneden tomaten, Italiaanse kruiden, gehakte knoflook, peper en zout toe aan de pot. Voeg de rest van de gesauteerde uienmix toe. Breng aan de kook op hoog vuur en laat dan 20-25 minuten sudderen tot de gehaktballetjes gaar zijn.
5. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe in een serveerschaal en schep de saus en gehaktballetjes eroverheen. Genieten!
2) Gebraden kip voor twee
Als het gaat om het eenvoudig houden van een maaltijd, denk ik aan geroosterde kip. Het is een eenvoudig, ongecompliceerd gerecht dat zijn smaakpapillen kan prikkelen en zijn buik vol kan houden.
Combineer het met een mooie, fruitige wijn (zoals een Riesling of zelfs een flirterige roos), wat aardappelpuree en zijn favoriete groenten om het compleet te maken.
ingrediënten
- 1 150 g gebraden kip
- ½ theelepel salie
- ½ theelepel hartig
- 1 el rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- ½ citroen
- 1 theelepel olijfolie
1. Verwarm de oven voor op 400 graden Farenheit.
2. Vet de braadpan in met de olijfolie en leg de kip erin.
3. Strooi de salie, hartige, rozemarijn, zout en peper over de kip.
4. Plaats de citroenhelft in de onderste holte, samen met de twee teentjes knoflook.
5. Plaats de braadslee in de oven en laat het een uur en 20 minuten braden, of tot de sappen helder zijn. Moet een binnentemperatuur hebben van minimaal 170 graden Farenheit.
6. Serveer met aardappelpuree en uw keuze van groente. Genieten!
3) Gegrilde Ribeye-steak
Mannen gaan helemaal over vlees en aardappelen, toch? Zolang er een lekker stuk vlees en een zetmeel op hun bord ligt, zal elke man tevreden zijn met de maaltijd, toch?
Als het gaat om stukken vlees om te grillen, is de Ribeye het meest populair.
Het is zacht, goed gemarmerd en absorbeert smaak veel beter dan sommige van je gebruikelijke keuzes.
Gegrilde, boterachtige knoflookgarnalen zijn een geweldige topping voor een Ribeye als u het diner extra speciaal wilt maken.
ingrediënten
- 2 8 ounce ribeye steaks
- 2 el Worcestershire-saus
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel peper
- 12 aderloze, gepelde garnalen
- 1 theelepel olijfolie
- 2 theelepel gezouten boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
1. Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Doe de garnalen in een koekenpan, samen met het gehakte knoflook en een snufje zout en peper. Roer en kook gedurende 8-10 minuten. Haal van het vuur en zet opzij.
3. Bedek beide steaks met de Worcestershire-saus en de rest van zout en peper.
4. Verhit olie in een andere koekenpan op middelhoog vuur. Plaats steaks in de koekenpan en kook voor verschillende tijden, afhankelijk van de gewenste mate van welzijn.
5. Verwijder de steaks van het vuur en leg ze op borden.
6. Bedek elke biefstuk met de knoflookgarnalen.
7. Serveer met gekookte aardappels en maïs.
8. Geniet!
4) Coq Au Vin Blanc
De Fransen zijn notoir romantische mensen. Het is alleen maar logisch dat hun keuken overeenkomt met hun persoonlijkheid.
Coq au Vin Blanc is een eenvoudig, smakelijk, romantisch gerecht dat je man en je smaakpapillen tegelijkertijd zal plezieren. Het is een perfect diner voor twee!
ingrediënten
- 4 kippendijen
- 1 kopje witte wijn (werkt het beste met zinfandel)
- ¼ kopje kippenbouillon
- 1 bol venkel, fijngehakt
- ½ kopje gehakte pancetta (normaal spek werkt goed als vervanging)
- 2 pastinaak, in stukjes van 1 inch gesneden
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel olijfolie
1. Verhit olijfolie in een Nederlandse oven of bouillonpot op middelhoog vuur.
2. Breng de kippendijen op smaak met zout en peper. Leg ze in hete olie en kook aan elke kant tot ze bruin zijn.
3. Verwijder de dijen en zet opzij.
4. De-glazuurpot met de witte wijn en kippenbouillon. Roer tot alle stukjes van de bodem van de pot zijn verwijderd.
5. Plaats de kippendijen terug in de pot.
6. Voeg de gehakte venkel en pastinaak toe en roer tot alles goed verdeeld is.
7. Kook op middelhoog vuur tot de kip gaar is. De interne temperatuur moet minimaal 170 graden zijn en de sappen moeten helder zijn.
8. Serveer in een kom met een gesneden stokbrood.
9. Geniet!
5) Karbonades in portwijnsaus
Niet veel mensen associëren varkenskarbonades met een romantische avond in, maar deze portwijnensaus waaraan deze karbonades worden gekoppeld, wordt meteen een favoriet bij je man.
Hij wil misschien dat je deze saus op alles en nog wat hij kan zetten ... misschien moet je een voorraad van de saus maken!
ingrediënten
- 1 middelgrote sjalot, fijngehakt
- 1 theelepel suiker
- ½ kopje portwijn
- 1/3 kopje kippenbouillon
- ¼ kopje pruimenconserven, gezeefd
- ½ theelepel zout, verdeeld
- ¼ theelepel peper, verdeeld
- ½ theelepel gemalen koriander
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- 4 bot-in centrum gesneden varkenskoteletten (1 ¾ pond)
- 1 el olijfolie
1. Breng de sjalotten, port en suiker aan de kook in een middelgrote steelpan. Kook tot het mengsel is gereduceerd tot ¼ kopje.
2. Voeg de bouillon toe, kook opnieuw en verminder opnieuw tot ¼ kop.
3. Zet het vuur laag, roer de pruimenconserven, de helft van het zout, de helft van de peper erdoor en bak twee minuten. Bedek en houd warm op laag vuur.
4. Combineer de koriander, het knoflookpoeder, het resterende zout, de resterende peper en strooi over de karbonades.
5. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de karbonades in een enkele laag toe en kook aan elke kant ongeveer 5-6 minuten tot het gaar is en de sappen helder zijn.
6. Serveer elke karbonade met de saus eroverheen. Serveer met geroosterde asperges en gruyere polenta. Genieten!
Een romantische maaltijd bereiden voor je favoriete man is niet zo moeilijk als je een van deze heerlijke, decadente recepten gebruikt.
Ze zijn niet alleen eenvoudig te maken, maar ze maken ook elke keer dat je een maaltijd deelt een onvergetelijk plezier.
Houd er rekening mee dat mannen gemakkelijk te plezieren zijn als het op eten aankomt, dus houd het simpel!
