Als je zo bent als ik, begin je de dag graag met een kopje koffie. Dus waarom maakt u er geen gezonde, hemelse frappuccino van?
Als u van koffie houdt, kunt u er het beste van genieten door het gewoon te drinken of te combineren met ingrediënten die goed voor u zijn. Met dit in gedachten heb ik een recept gemaakt voor een koffiefrappuccino, of smoothie als je dat wilt, om precies dat te doen.
Vergeet gehomogeniseerde hoog gepasteuriseerde melk en geraffineerde suiker - deze drank bevat daar niets van. Door koffie te combineren met gezonde ingrediënten, wilde ik optimaal genieten van de heerlijke verwennerij die mijn ochtenddrankje is.
Lees verder om het recept te vinden, evenals wat informatie over koffie en kokosmelk (beide te vinden in deze frappuccino), de redenen waarom u het eigenlijk zou moeten drinken. Koffieliefhebbers - dit is voor jou!
Dit artikel is niet bedoeld om medisch advies te geven en beweert niet in alle gevallen de meest recente bekende studies te hebben aangehaald.
Koffie - de Morning Saver
De meeste mensen genieten van een shot cafeïne wanneer ze hun dag beginnen, of, als je iets bent zoals ik, je geniet gewoon van de smaak van koffie in een heerlijke cappuccino, latte of frappuccino - de cafeïne is niet nodig (afgezien van dagen wanneer je wakker wordt alsof je tegen een muur bent gelopen, terwijl cafeïne gewoon geen optie is en je de gezondheidsvoordelen van de cafeïne wilt).
Er is iets aan het drinken van een heerlijk drankje terwijl je je dag begint. Bij voorkeur in de zon zitten, voor je MacBook, terwijl je de dag doorbrengt en de mooie opdrachten overweegt.
Als je toevallig in een koud kantoor bent, grijze wolken aan de horizon hangen en de komende dag eruit ziet als iets dat moet worden genomineerd voor "saaiste dag ooit", is je kopje Joe misschien het enige dat je opvrolijkt. Want wie kan er tenminste een beetje glimlachen als de geur van koffie in de lucht hangt?
Koffie heeft een slechte reputatie gekregen vanwege de neiging van mensen om er te veel van te genieten, het te combineren met stress (en soms extravagante hoeveelheden suiker ook) en eindigen met maagzweren. Er is echter niets mis met een beetje koffie - in feite leven degenen die koffie drinken langer dan degenen die dat niet doen. Althans volgens één studie en ik ben dol op deze specifieke studie. Als u van koffie houdt, zult u dat ook zijn.
De waarheid is dat koffie veel voordelen voor de gezondheid heeft en veel Amerikanen afdwalen zo ver van een gezond dieet dat ze meer antioxidanten (die goed voor je zijn) uit koffie halen dan uit andere voedingsmiddelen. Als je een gezond dieet eet, zou dat niet het geval moeten zijn, omdat alle groenten en fruit antioxidanten bevatten, maar toch: er zitten veel antioxidanten in koffie.
Antioxidanten zijn echter slechts een van de vele gezondheidsvoordelen. In de onderstaande tekst kunt u er meer vinden.
Koffie vermindert stress
Het is geen wonder dat je je dag misschien wilt beginnen met een kopje Joe wanneer je de taken voor je uit ziet - in een experiment met ratten met slaapgebrek ontdekten onderzoekers dat de geur van koffie stress hielp verminderen. Ze hebben geen andere oorzaken voor stress onderzocht.
Ik heb ook ergens gelezen (ik weet niet meer waar) dat een onderzoek aantoonde dat alleen de geur van koffie de creativiteit van mensen zou vergroten. Koffie bestaat eigenlijk uit meer dan 800 aromatische verbindingen. Dat is geen sinecure!
Koffie kan mogelijk de symptomen van de ziekte van Parkinson helpen voorkomen en verminderen
Volgens een onderzoek hebben koffiedrinkers 31-80% minder risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson. Verschillende onderzoeken tonen enigszins verschillende aantallen aan, maar er lijkt een verband te bestaan tussen de hoeveelheid cafeïne die wordt geconsumeerd en het verminderde risico.
Koffie en de lever
Voor degenen die alcohol drinken, volgens een studie, helpt koffie alcoholische cirrose te voorkomen. Slechts één kopje per dag bleek het risico met 20% te verlagen. Een hoger koffieverbruik kan een nog hogere bescherming opleveren - één bron suggereert dat 4 koppen of meer per dag het risico met maar liefst 80% verlagen. Er wordt ook gedacht dat het het risico op niet-alcoholische leververvetting vermindert.
Koffie kan ook leverkanker helpen voorkomen - een onderzoek toonde aan dat degenen die koffie regelmatig consumeren tot 40% minder kans hebben om het op te lopen.
Koffie kan huidkanker voorkomen
Studies suggereren dat vrouwen die drie of meer koppen koffie per dag drinken veel minder kans hebben om basaalcelcarcinoom te ontwikkelen.
Koffie en andere soorten kanker
Eén studie toonde aan dat het risico op overlijden door orale kanker met 50% was verminderd bij het drinken van vier of meer koppen koffie per dag.
Een andere studie wees uit dat het drinken van vier tot vijf koppen koffie per dag het risico op colorectale kanker met 15% verminderde. Een andere studie onthulde dat vrouwen die vier of meer koppen per dag drinken hun risico op endometriumkanker met 25% verlagen. Er zijn ook aanwijzingen dat dit het risico op prostaatkanker verlaagt.
Type II diabetes - koffie doet wonderen
Het lijkt erop dat het drinken van vier of meer kopjes per dag het risico op diabetes type II met 50% kan verminderen.
Het kan de symptomen van de ziekte van Alzheimer uitstellen en verminderen
Studies tonen aan dat mensen die koffie drinken tot 60% minder Alzheimer hebben. Het toonde ook aan dat het het begin van de ziekte met twee tot vier jaar heeft vertraagd.
Koffie maakt je blij en slim
Als je op mij lijkt, heb je op sommige dagen na een kop koffie het gevoel dat je de wereld kunt verslaan. Superman heeft niets bij je. Dit is blijkbaar niet omdat ik persoonlijk verliefd ben op koffie - studies tonen aan dat koffie je hersenen daadwerkelijk zodanig beïnvloedt dat je je gelukkig voelt.
Het is geweldig als je een aantal problemen hebt, omdat koffie, hoewel het ze misschien niet oplost, je er anders naar laat kijken - door de lens van geluk.
Een studie uitgevoerd op Harvard toonde aan dat vrouwen die vier of meer koppen koffie per dag dronken 20% minder kans hadden depressief te worden. Dit was niet alleen vanwege de cafeïne - coca cola bevat ook cafeïne, maar dit lijkt depressie te veroorzaken.
Een andere studie toonde aan dat mensen die opnieuw vier of meer koppen koffie per dag dronken 53% minder kans hadden om zelfmoord te plegen.
Andere resultaten suggereren dat cafeïne de reactietijd, waakzaamheid, aandacht en logisch redeneren verbetert. Hoeveel cafeïne je hiervoor nodig hebt is onduidelijk. Als je het overdrijft, word je in plaats daarvan zenuwachtig, dus de kans is groot dat het individueel is.
Koffie verhoogt de prestaties van atleten
Volgens een artikel in de Huffington-post: “Cafeïne verhoogt het aantal vetzuren in de bloedbaan, waardoor de spieren van atleten die vetten kunnen opnemen en verbranden voor brandstof, waardoor de kleine koolhydratenreserves van het lichaam worden opgeslagen voor later in de oefening. ”
Het geeft ook adrenaline vrij, wat onderdeel is van de vecht- of vluchtreactie. Dit lijkt ertoe te leiden dat atleten beter presteren en ook veel meer kunnen verdragen. Het lijkt ook te helpen bij het verbranden van vet in het algemeen, wat geweldig is als je probeert af te vallen.
Moet iedereen koffie drinken?
Het hangt er van af; als u zwanger bent, moet u uw inname van cafeïne beperken. Kijk eens rond, want verschillende bronnen zeggen verschillende dingen - sommige lijken te denken dat één kopje koffie per dag OK is, andere niet. Nieuwe bevindingen hebben ook een ander perspectief, dus bekijk de nieuwste bevindingen.
Koffie, net als iets anders, mag niet worden overmatig geconsumeerd. Door de kriebels te krijgen, zul je je niet beter concentreren - het kan zelfs de concentratie verminderen, vooral als je ADHD hebt.
Persoonlijk ben ik dol op koffie, maar ik ben er gevoelig voor. Als ik de juiste hoeveelheid heb, word ik zalig; als ik het overdrijf (en voor mij kan een volledige shot espresso het soms overdrijven), zal ik trillen en kan ik niet helder denken, soms uren achter elkaar.
Koffieconsumptie kan ook de maag irriteren - het heeft een laxerend effect en werkt ook als een zuur, dus het werkt niet goed bij maagzweren en soortgelijke aandoeningen.
Zoals dit artikel laat zien, heeft koffie veel voordelen voor de gezondheid, maar dat wil niet zeggen dat je het 's morgens op een lege maag moet drinken, acht koppen per dag moet drinken of het moet combineren met tonnen koemelk en suiker. Zoals met alles, moet je je eigen oordeel gebruiken.
Kokosolie is een geweldige toevoeging
BronNu is kokosolie een heel andere substantie dan koffie, maar het is door velen als een wonderproduct bestempeld. Kokosmelk, die wordt gebruikt in deze smoothie die ik maak, bestaat niet alleen uit kokosolie, maar het lijkt erop dat de olie het meest is onderzocht op het gebied van gezondheid en om een goede reden - het lijkt veel voordelen voor de gezondheid te hebben.
Kokoswater bevat echter veel elektrolyten, zoveel zelfs dat het in bloedtransfusies wordt gebruikt als vervanging voor bloedplasma. Elektrolyten zijn belangrijk omdat ze het lichaam helpen hydrateren. Atleten drinken vaak sportdranken met elektrolyten erin, net als mensen die zwaar vochtverlies hebben opgelopen als gevolg van maagklachten.
Het goede nieuws is - kokoswater is allemaal natuurlijk en direct verkrijgbaar in de meeste supermarkten in Amerika, inclusief Trader Joe's en Whole Foods.
De ziekte van Alzheimer en kokosolie
Zoals gezegd, kan koffie Alzheimer helpen voorkomen of op zijn minst uitstellen en onderzoeken tot nu toe leveren positieve resultaten op voor kokosolie die hetzelfde doet, zij het op verschillende manieren.
De hersenen gebruiken vet als brandstof en als het niet langer in staat is glucose uit koolhydraten in vet om te zetten, is er een probleem. Nu ken ik niet alle technische details hiervan, maar het lijkt erop dat bij het eten van kokosolie de hersenen het kunnen gebruiken voor brandstof (de ketonen) en daardoor het effect van Alzheimer kunnen verminderen.
Studies op dit gebied zijn voorlopig, maar ik heb twee verhalen gehoord van mensen die het probeerden bij familieleden die lijden aan Alzheimer en de resultaten waren uitstekend - ze kregen letterlijk de "echte persoon" terug. Ze waren niet helemaal genezen, maar de symptomen namen drastisch af.
Er is momenteel een onderzoek gaande omdat een arts in Amerika dezelfde ervaring had toen ze het probeerde met haar man, die lijdt aan de ziekte van Alzheimer. Hopelijk zijn de resultaten dit jaar beschikbaar.
Ketonen en epileptische aanvallen
Evenzo is aangetoond dat kinderen met epilepsie die veel vet eten en heel weinig koolhydraten minder epileptische aanvallen hebben. Dit heeft opnieuw te maken met het ketongetal in de bloedbaan. Het lijkt erop dat de hersenen het goed vinden om vet te worden in plaats van koolhydraten om als brandstof te gebruiken, omdat de koolhydraten eerst in vetten moeten worden omgezet.
Koffie kan de snelheid van uw metabolisme verhogen
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, omdat kokosnoot veel verzadigd vet bevat, maakt het je niet dik. In feite is het tegenovergestelde waar. Eén studie toonde aan dat 15-30 gram MCT's (triglyceriden met middellange ketens gevonden in kokosolie) per dag het energieverbruik gedurende 24 uur met 5% verhoogde.
Het kan ook helpen je honger te onderdrukken, waardoor je elke dag minder calorieën verbruikt zonder zelfs maar te proberen. Dit heeft iets te maken met de energie die het je geeft om kokosvet te consumeren.
Er is ook aangetoond dat kokosolie gunstig is voor het verminderen van schadelijk buikvet. Is dat niet lief? Een vet eten dat je niet dik maakt? Natuurlijk moet je echter niet de hele dag alleen kokosvet eten - zoals met alles wordt geadviseerd.
Biedt goede cholesterol en verandert de slechte
Een kleine studie toonde aan dat kokosolie kan helpen de goede cholesterol in het lichaam (HDL's) te verhogen en de "slechte" cholesterol (LDL's) te veranderen in een goedaardig type.
Wacht, er is meer dat u kan helpen
Het consumeren van kokosnoten voorziet je ook van antioxidanten en kokosnoten zijn antivirale, antischimmel, antibacteriële en antiparasitaire, wat betekent dat ze helpen bij het bestrijden van bacteriën, virussen, schimmels (inclusief schimmelinfecties) en parasieten. Om deze reden wordt kokosolie ook gebruikt voor de huid en niet alleen om te koken - het is een uitstekende make-up remover en helpt de huid zacht en vrij van schimmels te houden.
Het is de perfecte bodylotion voor de geslachtsdelen van vrouwen tijdens hun menstruatie, omdat het droogheid en schimmelinfecties helpt voorkomen.
Een andere reden om jezelf te bedekken met kokosolie, is dat het helpt om ongeveer 20% van de ultraviolette stralen van de zon te blokkeren. Combineer dat nu met het vermogen van koffie om huidkanker te helpen voorkomen en je hebt een goede formule. Je kunt waarschijnlijk zelfs je eigen sunblock maken:
“Antioxidanten zoals vitamines (vitamine C, vitamine E), flavonoïden en fenolzuren spelen de hoofdrol in de strijd tegen vrije radicalen die de belangrijkste oorzaak zijn van talloze negatieve huidveranderingen. Hoewel geïsoleerde plantaardige stoffen een hoog potentieel hebben voor de bescherming van de huid, toonden hele kruidenextracten een beter potentieel vanwege hun complexe samenstelling.
Veel onderzoeken hebben aangetoond dat groene en zwarte thee (polyfenolen) nadelige huidreacties verbeteren na blootstelling aan UV-straling. Aangenomen wordt dat de gel van aloë de huid stimuleert en helpt bij de groei van nieuwe cellen.
Spectrofotometer-testen geven aan dat het als geconcentreerd extract van Krameria triandra 25 tot 30% van de hoeveelheid UV-straling absorbeert die typisch wordt geabsorbeerd door octylmethoxycinnamaat. Sesamolie is bestand tegen 30% van de UV-stralen, terwijl kokosolie, pinda-, olijf- en katoenzaadolie ongeveer 20% blokkeren. ”(Bron: NCBI; PMC, US National Library of Medicine, National Institute of Health)
Mensen gebruiken kokosolie ook als mondspoelmiddel - het zogenaamde olie trekken - spoelen hun mond gedurende ongeveer twintig minuten 's nachts (je moet leren multitasken met deze, anders zul je je vervelen). Dit helpt vermoedelijk de opbouw van schadelijke bacteriën te voorkomen, waardoor de tandgezondheid en slechte adem worden verbeterd. Spuug het niet uit in de gootsteen, want het kan het verstoppen.
Het recept voor koffiefrappuccino
Deze frappuccino combineert kokosmelk met koffie, rauwe honing, banaan, cashewnoten en cacao. Met andere woorden: praat over een superfood smoothie! Het barst van de gezondheidsvoordelen.
Als je het graag als smoothie voor de sportschool hebt, raad ik je aan de hoeveelheid cashewnotenboter te gebruiken die wordt gebruikt om het eiwit te verhogen en misschien ook wat amandelnotenboter toe te voegen.
Een rauw ei is ook een uitstekende eiwitbron (zorg ervoor dat je het uit een veilige bron haalt om salmonella te voorkomen en was het grondig en droog het voordat je het opent, omdat bacteriën vaak op de schaal zitten).
Eiwitpoeder kan geweldig zijn, maar persoonlijk zou ik het nooit kunnen verdragen. De beste die ik heb gevonden, is echter het rauwe eiwitpoeder van Sunwarrior.
Als je een rauwe versie van de smoothie wilt, meng je wat jong kokosvlees met kokoswater in een krachtige blender en vervang je de kokosmelk. Gebruik ook rauwe cacao en rauwe cashewboter.
Voor de bevroren vloeistoffen kunt u ijsblokjedienbladen gebruiken om het gemakkelijker te maken. In dat geval hoeft u ze niet echt van tevoren te ontdooien.
ingrediënten
Dient een
- 1 gesneden, bevroren en licht ontdooide banaan
- 165 ml blikje kokosmelk, bevroren, licht ontdooid (om uit blik te komen) (als je dit in de kartonnen gekochte kokosmelk gebruikt die als melkvervanger wordt gebruikt, is het niet zo romig)
- 1/2 kopje + 1 el sterke koffie (kan meer naar smaak toevoegen), bevroren en licht ontdooid
- 1 el boter met cashewnoten
- 1 el cacao
- 1-2 theelepel rauwe honing
Instructions
Combineer alle ingrediënten in een high speed blender (ik gebruik een Ninja, maar raad een Vitamix aan. Voor deze smoothie doet elke blender het echter, zelfs een goede keukenmachine, zolang het niet te dik wordt - hoe gladder, hoe beter ). Serveer onmiddellijk.
Koffie en kokosnoten hebben beide ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Net als noten, rauwe honing, bananen en cacao (rauwe cacao heeft een van de hoogste niveaus van antioxidanten van alle planten), hoewel ze in dit artikel niet worden besproken. Als je nieuwsgierig bent, kun je dit googlen, maar wees gerust, dit is een geweldige smoothie om je dag goed te beginnen, vooral voor een training.
Net als al het andere, varieer maar. Als je altijd een smoothie hebt om je dag te beginnen, neem er dan van tijd tot tijd ook bessen en ander fruit in om ervoor te zorgen dat je een gevarieerd dieet eet.
