Ben je niet gewoon geïrriteerd door het feit dat er elk jaar tonnen nieuwe diëten zijn die 'bewezen te werken?' Weet je hoe ze allemaal zeggen dat er geen ander dieet is dan het dieet dat ze je aanbieden? Jazeker. De waarheid is dat een goed dieet niet het nieuwste hoeft te zijn. En hier is het bewijs.
Scarsdale dieet werd in 1979 uitgevonden door een cardioloog Dr. Herman Tarnower uit de Verenigde Staten. Zijn boek 'The Complete Scarsdale Medical Diet' werd hetzelfde jaar gepubliceerd en werd meteen een hit.
Zelfs tot op de dag van vandaag wordt dit 14-daagse dieetplan beschouwd als een van de meest effectieve diëten die ooit zijn uitgevonden.
Het Scarsdale-dieet is gebaseerd op het verwijderen van de meeste schadelijke vetten en koolhydraten uit uw lichaam. Hoewel het dieet zelf de opname van bepaalde koolhydraten toestaat, zijn dat de koolhydraten die goed voor je zijn - zoals eiwit of volkorenbrood. De rest van het dieet is gebaseerd op inname van eiwitten, vezels en vitamines uit vlees en fruit en groenten. Zetmeelrijke groenten zijn echter verboden, evenals alcohol en suiker. Als u uw dranken moet zoeten, moet dit worden gedaan door kunstmatige zoetstoffen.
Dit dieet kwam oorspronkelijk tot leven als een dieet dat Dr. Tarnower aan zijn patiënten voorschreef. Toen zijn boek werd gepubliceerd, kwam het meteen op de bestsellerlijst. Het dieet is wetenschappelijk bewezen en het zou kunnen leiden tot het verliezen van 7-15 pond gedurende de periode van 14 dagen. Het menu is echter zeer strikt en moet in details worden gevolgd. Zo ziet het eruit. Waar porties niet worden aangegeven, kunt u eten totdat u tevreden bent, maar niet gevuld.
Ontbijt
Het ontbijt is gedurende alle 14 dagen hetzelfde en het moet bestaan uit:
- de helft van grapefruit of ander fruit in het seizoen
- 1 snee eiwit of volkorenbrood, geroosterd, geen smeersel
- koffie of thee, ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd
Dag 1
Lunch:
- diverse vleeswaren
- gesneden, geroosterde of gestoofde tomaten
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- vis of schaaldieren, combinatiesalade van groenten en greens naar keuze
- een sneetje eiwit of volkoren brood, geroosterd
- grapefruit of fruit in het seizoen
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dag 2
Lunch:
- magere hamburger, geroosterd
- tomaten, sla, selderij, olijven (max. 4), komkommers en / of spruitjes
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- fruitsalade van alle soorten fruit die je lekker vindt
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dag 3
Lunch:
- tonijn of zalmsalade (uitgelekt) met citroen en azijndressing
- grapefruit, meloen of fruit in het seizoen
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- gebraden lamsvlees, vis, zeevruchten, kip of kalkoen waarvan alle zichtbare vet is verwijderd
- sla, tomaten, komkommers, selderijsalade
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dag 4
Lunch:
- twee eieren, bereid in elke gewenste stijl, maar zonder toevoeging van vet
- magere kwark
- courgette, snijbonen of verse of gestoofde tomaten
- een sneetje eiwit of volkoren brood, geroosterd
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- geroosterde kip zonder vel, geroosterd of gebarbecued kip, alle zichtbaar vet verwijderd
- spinazie, groene paprika's, snijbonen - zoveel als je wilt
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dag 5
Lunch:
- Plakjes magere kaas
- Spinazie, zoveel als je wilt
- Een sneetje eiwit of volkoren brood, geroosterd
- Ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- vis of schaaldieren
- combinatiesalade van verse of gekookte groenten naar keuze
- een sneetje eiwit of volkoren brood, geroosterd
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dag 6
Lunch:
- fruitsalade van elk fruit dat je lekker vindt
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- gebraden kalkoen of kip
- tomaten en slasalade
- grapefruit of fruit in het seizoen
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dag 7
Lunch:
- koude of hete kalkoen of kip
- tomaten, wortelen, gekookte kool, broccoli of bloemkool
- grapefruit of fruit in het seizoen
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Avondeten:
- gegrilde biefstuk, alle zichtbaar vet verwijderd
- sla, komkommers, selderij, tomatensalade, vers of gekookt
- Spruitjes
- ongezoet, geen melk, room of honing toegevoegd koffie, thee, light frisdrank of water
Dat is het Scarsdale-dieetmenu. Ik adviseer u niet om met een dieet te beginnen voordat u contact opneemt met uw arts.Er wordt gezegd dat dit dieet succesvol is, maar ik moet je zeggen dat je niets doet totdat je opstaat, een goed gezond leven begint en gaat sporten.
