Hoewel de Nederlanders niet bekend staan om hun keuken, zijn er sommige Nederlandse gerechten die iedereen minstens een keer moet proberen. Hier kun je nosh, dineren en knabbelen in een van de mooiste steden ter wereld.
Nederlanders zijn berucht om bepaalde dingen: hun naleving van schema's, affiniteit met fietsen, liberale wetten en levensstijl, tulpen en windmolens. Ondanks de reputatie niet groot te zijn in eten, zijn er bepaalde Nederlandse gerechten die elke buitenlander zou moeten proberen. Daarnaast zijn er een aantal geweldige restaurants in Amsterdam die u niet mag missen.
Buiten Amsterdam vind je meer snackbars dan wat dan ook, want de Nederlanders staan erom bekend dingen op toast te slaan, of iets in de frituurpan te gooien en slechts een paar happen te hebben. Dit artikel heeft u gedekt, ongeacht wat u wilt eten.
Traditionele Nederlandse lekkernijen om te proberen
BronNederlanders zijn over het algemeen lang en dun dankzij genetica, eten om te leven (in plaats van leven om te eten) en al dat fietsen. Maar er zijn bepaalde Nederlandse pijlers die iedereen zou moeten proberen.
De eerste op de lijst en mijn favoriet is Stroopwaffels. Dit zijn dunne wafelachtige koekjes met karamel ertussenin. Natuurlijk kun je ze vinden in het internationale gangpad van de supermarkten van de meeste landen, maar in Amsterdam moet je het op de juiste manier doen. Leg je stroopwafel een minuutje bovenop een kopje koffie of thee (of warme chocolademelk) en de karamel smelt en het koekje wordt geroosterd. Geniet dan van de verrassend zware traktatie op de Nederlandse manier.
Een andere fantastische Nederlandse traktatie is hagelslag. Dit zijn hagelslag (of jimmies), maar de Nederlanders doen ze niet op ijs. In plaats daarvan worden ze op toast met boter, Nutella of andere smeersels gezet. Nederlanders houden van hageslag - je kunt iedereen, van kinderen tot zakenmensen, op elk moment van de dag op toast zien genieten.
Voordat we verder gaan met "echt" eten, laten we even de tijd nemen om speculaas en speculaas te verkennen. Speculaas zijn een heerlijk gekruid koekje, vaak in de vorm van een windmolen. Ze zijn geweldig met thee, cider of koffie.
Speculaas is een spread gemaakt van de koekjes. Ja, het is een vloeibaar koekje. Als je dit eenmaal hebt geprobeerd, is het onmogelijk om het niet te kopen wanneer je het in de winkel tegenkomt. In andere landen wordt het vaak verpakt als "cookie spread" en met de merknaam "Biscoff".
Traditioneel Nederlands eten dat iedereen zou moeten proeven
BronIn Amsterdam is het soms moeilijk om traditionele Nederlandse gerechten te vinden, maar het is mogelijk. Als u besluit om een Nederlands restaurant te bezoeken (en u moet dit minstens één keer doen), probeer dan de lokale gerechten om de cultuur te leren kennen. De beste plek om dit in de stad te doen is die van moeder.
Stamppot is ongeveer zo Nederlands als het komt. Het is een mix van groenten en aardappelen (puree) en wat je meestal zult vinden voor het diner. Van een groente (sla of andere groenten, wortelen, erwten) tot een meer omgekeerde herderentaartversie, de Nederlanders eten een enorme hoeveelheid aardappelen en stamppot is de manier waarop ze het meest waarschijnlijk de tafel halen.
Pannekoeken is Nederlands voor "pannenkoek". Pannekoeken zijn dun, zoals pannenkoeken en worden hartig of zoet geserveerd. Zoals op veel plaatsen in Europa, eten de Nederlanders ze voor het avondeten in plaats van het ontbijt. Gewone pannekoeken worden gegeten met Nutella, boter, jam of een andere spread als lichte maaltijd of snack.
Een diner pannekoeken verspreid kan Gouda en spek, groenten of kip bevatten. Pannekoeken wordt meestal in reepjes gesneden met een mes en vork en vervolgens opgerold voordat ze worden gegeten, zodat de smaken samensmelten.
Een andere Nederlandse maaltijd die toeristen moeten proberen is ertwensoep, een dikke erwtensoep. Vegetariërs, deze is niet voor jou omdat het spek en ham heeft. De traditionele soep wordt gemaakt met erwten, aardappelen, bouillon, spek, ui en een ham spronggewricht in het kookwater.
Het doel is om de soep zo dik te maken dat er een lepel in kan staan. Sommige restaurants serveren het een beetje meer vloeibaar (maar nog steeds dik), terwijl anderen het de consistentie van aardappelpuree maken.
Bitterballen zijn kroketten van rundvlees of kalfsvlees die fijn worden gehakt of gehakt en gemengd met bloem, bouillon en boter en vervolgens gepaneerd en gebakken. Nederlanders zijn dol op dergelijke kroketten en je kunt ze vinden in restaurants, pubs en in snackbars. Het zijn hartige kroketten die worden gegeten als snack of als maaltijd.
Kroketachtig voedsel zorgt ook voor een populair dessert: olliebollen, of Nederlandse donuts, zijn gefrituurde kleine desserts. Deze zijn te vinden in restaurants en snackbars en moeten worden geproefd om een idee te krijgen van de Nederlandse keuken.
Restaurants om te bezoeken in Amsterdam
BronAls je een bepaalde tijd in Amsterdam bent en je hebt de traditionele gerechten geprobeerd, overweeg dan om naar een aantal andere sterren van de stad te gaan voor maaltijden die je zou verwachten in fijnproeverssteden tegen redelijke prijzen.
Zin in Italiaans? Geloof me als ik Panini op Vijzelgracht 3-5 aanbeveel. Het is de eerste plaats waar ik de volgende keer dat ik in Amsterdam ben van een maaltijd zal genieten. Bescheiden en klein, het Italiaanse eetcafe heeft een bescheiden menu met uitstekende opties.
Het ontbijt moet worden overgeslagen omdat het beperkt is en u dezelfde dingen voor minder geld kunt krijgen in een koffieshop of markt. Lunchtijd panini's zijn geweldig, maar als je een aangename verrassing wilt, kom dan hier voor het diner.Met zowel vegetarische als niet-vegetarische opties biedt Panini uitstekende Italiaanse gerechten, van soep tot noten. Als de tomatensoep beschikbaar is, haal het! Ook: als gnocchi beschikbaar is, bestel het dan!
Salades zijn vers en mooi bereid en warme gerechten worden gloeiend heet geserveerd en mooi verguld. Een ander goed ding over Panini is dat de service geweldig is en ze toeristisch-vriendelijk zijn. Dit is niet altijd het geval in Nederlandse restaurants, meer vanwege culturele verschillen dan iets anders, maar het kan intimiderend zijn als je geen Nederlands spreekt.
Restaurant Kamasutra op Lange Niezel 9 nabij de Wallen biedt uitstekende traditionele Indiase gerechten voor diegenen die zin hebben in een beetje kruid en oosterse flair. Kind- en gezinsvriendelijk, het ligt buiten de gebaande paden, maar is gemakkelijk te vinden en bevindt zich niet in de directe lijn van bordelen, dus u kunt aan het raam zitten zonder uw kinderen uit te leggen wat die mooie dames aan het doen zijn.
Hoewel het menu in het Nederlands is, hebben ze menu's in andere talen en het bedienend personeel, de nacht dat ik daar was, sprak Engels, Spaans en Frans. Dit is een andere plek die ik opnieuw zal bezoeken voor mijn Indiase oplossing. Het eten is uitstekend en er zijn veel gekruide om uit te kiezen. Het enige dat opvalt, is dat de saag, hoewel geweldig, heel anders was dan elke andere saag die we hebben gehad. Niet zeker of het een Nederlandse zaak is of dit specifieke restaurant.
Op zoek naar een diner dat iets heel anders is? Je hebt twee keuzes die zijn zoals geen andere maaltijd die je ooit zult ervaren. Supperclub heeft twee Amsterdamse opties: een traditionele locatie in de stad en een cruise.
Supperclub heeft een aantal locaties over de hele wereld die bekend staan als een ervaring die veel verder gaat dan het diner: viergangenmaaltijd, wedstrijden, dans, uitvoerende kunst, acrobatiek, touwdansen ... je weet nooit precies wat je gaat krijgen bij Supperclub , maar de kans is groot dat jij, of iemand die je kent, bij de actie wordt betrokken.
Beginnend met drankjes in de bar, is de locatie allemaal gastvrij en acceptabel en zodra de dingen naar de eetkamer gaan (waar je op een bed met je feestje gaat zitten), is er niet te zeggen waar de nacht zal gaan. Het eten is afkomstig van een lokale bron, het is creatief en vers, het personeel is fenomenaal en de nacht verloopt nooit twee keer op dezelfde manier.
Boek ver van tevoren als u Supperclub wilt ervaren!
Pak je drankje op
BronNaast eten is het soms leuk om een pauze te nemen van je drukke dag of de nacht af te sluiten met een rustig drankje. Amsterdam is een geweldige plek om te genieten van een drankje en te staren naar de mensen die voorbij lopen.
Café Mulder op Weteringschans 163 is klein, rustiek en een geweldige plek om een pint of een gemengd drankje te krijgen. Je staat op het punt om een traktatie te krijgen als Case de lat neigt. Laat hem over muziek praten en hij speelt iets voor je, en, als hij je leuk vindt, stelt hij een afspeellijst samen. Het is alsof je thuis drinkt, alleen in een bar in Amsterdam. De sfeer is prachtig ingericht, rustiek en vlakbij de tram.
Voor een dagje uit, pak een tafel buiten Boutique Hotel en Brasserie Patou op P.C. Hoofstraat 63. De mensen staren is ongelooflijk en de wijnkaart is helemaal niet slecht. Service hier is typerend voor Nederlandse eetgelegenheden, dus bereid het een beetje koud voor. Jij bent het niet, het is een focus op efficiëntie en service, maar het kan in eerste instantie afknapper zijn. Licht eten is hier ook een traktatie - dus overweeg iets te bestellen om te delen en geniet van het bekijken van de mensen van Amsterdam.
Heineken, Amstel, Hoegaarden ... je hebt veel Nederlands bier gedronken. Maar misschien heb je zin in iets anders? Ga naar Nieuwezijds Voorburgwal 250 en bereid je voor om versteld te staan. Dit is de thuisbasis van Beer Temple, een bar die echt goed Amerikaans bier uit het hele land serveert - flessen, blikjes en bier van de grootste microbrouwerijen van Amerika veiligstellen.
Ze maken ook een Amerikaans bier, Temple Bier, dat fantastisch is. Proef bieren uit Michigan (Founders, Shorts, Dark Horse voor enkele van de beste die de staat te bieden heeft, samen met interessante keuzes van Jolly Pumpkin), California (Russian River produceert bekroonde bieren) en New York (Southern Tier).
Tien dingen om te weten over eten en drinken in Nederland
