Je hebt absoluut gehoord over de Raw Food-beweging. Je weet dat veel beroemdheden op deze mega gezonde bandwagon zijn gesprongen en er beter uitzien en zich beter voelen dan ooit. Je nieuwsgierigheid is enorm, maar je bent er gewoon niet helemaal van overtuigd dat dit iets is om in te duiken. We presenteren je de basisprincipes van Raw Food: The Good, the Bad and the (un) Hungry.
Wat is raw food precies?
Simpel gezegd, rauwe foodists eten fruit, groenten, noten en zaden, spruitjes, wortelgroenten en pompoenen, verse kruiden en specerijen.
Aangezien het geconsumeerde voedsel ongekookt en onbewerkt moet zijn, afhankelijk van iemands levensstijl en affiniteiten, kan het rauwe voedseldieet ook rauwe vis (wat voor Sashimi?), Rauw vlees (Carpaccio, iemand?) En niet-gehomogeniseerd en niet- gehomogeniseerd zijn. gepasteuriseerde zuivelproducten, waaronder rauwe melk, rauwe kaas en yoghurt met rauwe melk.
Nu moet het voedsel rauw zijn, maar het belangrijkste aspect van dit dieet is de hitte. Of, gebrek daaraan, om precies te zijn.
De verwarming van rauw voedsel mag niet hoger zijn dan 40 ° C (104 ° F).
Als het voedsel boven deze temperatuur wordt gekookt, verliest het het grootste deel van zijn voedingswaarde, waardoor het minder gezond en zelfs potentieel schadelijk voor het lichaam wordt.
Het verwerkte, overgekookte voedsel verliest het grootste deel van hun levenskracht, inclusief de heilzame enzymen, voedingswaarde en energie, en wordt in wezen 'dood'.
Het resultaat?
Welnu, er is geen genie voor nodig om hier twee en twee samen te voegen, maar laten we zeggen dat rauwe foodists de inname van 'dood' voedsel gelijkstellen met een directe infusie van dode energie in ons lichaam, en bijdragen aan ziekte .
Hoe doe je het ruwe ding goed?
Dit is heel individueel en je moet zeker een arts raadplegen, zelfs als je alleen maar overweegt om over te schakelen naar elke vorm van een rauw voedseldieet, of het een vegetarische route is die je overweegt, of de meest voorkomende optie, een rauw veganistisch dieet .
De overgrote meerderheid die er al is, heeft gekozen voor een hoog rauw percentage of een bepaald percentage rauw voedsel in hun dieet. Een voorbeeld hiervan is een '75 procent rauw dieet' met een combinatie van enkele zorgvuldig geselecteerde niet-rauwe elementen.
Waarom (doen mensen) besluiten om Raw te gaan?
De lijst met redenen is eindeloos, maar ze hebben allemaal een gemeenschappelijke noemer: het verlangen en de noodzaak om gezond te zijn.
Een groot aantal Raw Foodists is zo geworden als gevolg van het zoeken naar hulp tijdens of na een ernstige ziekte. De alternatieve medische route leidt hen vaak in deze richting zodra ze zich realiseren dat de beste manier om met ziekte om te gaan is de oorzaak te verwijderen, in plaats van de symptomen te onderdrukken.
Enkele van de belangrijkste voordelen van raw gaan zijn:
- Een bijna automatisch gewichtsverlies en onderhoud zonder gevoelens van honger en ontbering
- Betere spijsvertering
- Een verlaging van het totale cholesterol en LDL-cholesterol, ook wel het 'slechte' cholesterol genoemd
- Een mogelijke vermindering van de ernst van chronische ontstekingen bij aandoeningen zoals reumatoïde artritis
- Hulp bij het stabiliseren van de bloeddruk
- Een aanzienlijk hogere inname van vitamine A, C en E, folaat en de mineralen kalium en koper
- Verlichting van symptomen veroorzaakt door vormen van angst en depressie
- Een jeugdige, stralende uitstraling, gekenmerkt door een glinsterende huid
- Verhoogde energie, veroorzaakt door de levenskracht die rechtstreeks in uw systeem wordt geïntroduceerd
Wie staat er op de beroemd geworden scène van de beroemdheden?
Niets creëert een buzz of spikes populariteit zoals een stabiele celeb volgende.
Het gewichtsverlies, de verbeterde schoonheid en de verhoogde energie hebben bij menig beroemdheid gelokt, waardoor sommigen van hen de perfecte posterpiepgeluiden zijn voor de zichtbare voordelen van deze beweging.
De leeftijd-tartende verschijningen van Demi Moore, Sting, Cher en Susan Sarandon zijn grotendeels toegeschreven aan hun aantrekkingskracht op rauwheid.
Acteur Jeremy Piven en beroemde ontwerper Donna Karan hebben aanzienlijke kilo's afgelegd met behulp van deze voedseltrend die onderweg zeker steeds meer stoom oppakt en de rage-status in het stof achterlaat.
