Samantha Lee is een Maleisische moeder van twee jonge dochters, die meer dan een half miljoen volgers heeft op Instagram. Afvragen waarom? Omdat ze de meest verbazingwekkende, leuke en verbluffende creaties van gezonde voeding creëert.
Samantha is een moeder en een voedselkunstenaar die verhalenvertellend voedselkunstwerk voor haar twee mooie dochters maakt. Sinds dit jaar is de passie van Samantha haar carrière geworden, wat haar geweldige kansen biedt om met topbureaus en merken samen te werken. Ze is ook een grote fijnproever die op een dag naar Amerika zou willen komen!
YQ: Wanneer en hoe is je passie voor het maken van food art begonnen?
Samantha: Toen ik een gezin begon, realiseerde ik me dat koken voor mijn gezin thuis beter was dan buiten eten, omdat ik de ingrediënten kon regelen en de smaken kon aanpassen aan de specifieke smaak van mijn gezin. Daarnaast wilde ik mijn dochters aanmoedigen om gezond en onafhankelijk te eten, dus begon ik eind 2008 met het maken van Food Art, toen ik zwaar zwanger was van mijn tweede kind, en begon het in 2011 op Instagram te posten.
YQ: Hoe reageerden de kinderen de eerste keer dat je ze een van je geweldige, creatieve maaltijden serveerde?
Samantha: De eerste voedselkunst die ik maakte was een Hello Kitty-voedselkunst, waar mijn dochter heel gelukkig van werd, en ze staarde er verbaasd naar, een paar minuten voordat ze het gezicht begon op te eten.
YQ: Hoe lang duurt het voordat je een kunstwerk op een bord maakt?
Samantha: Eigenlijk duurt het niet zo lang om deze voedselkunstwerken te maken. Het maken van een volledige maaltijd voor het gezin, vanaf nul, zou ongeveer een uur duren, afhankelijk van de complexiteit van het eten.
YQ: Waar vind je inspiratie voor het volgende eetbare ontwerp?
Samantha: Mijn belangrijkste inspiratie komt van mijn kinderen, maar ook van sociale media, van kinderboeken, sprookjes, films, beeldende kunst, mijn reiservaringen en alles wat ik dagelijks zie. Hoe meer ik schets, hoe meer ideeën er binnenstromen!
YQ: Wat zijn de meest voorkomende ingrediënten die u gebruikt?
Samantha: Ik werk graag met verse ingrediënten zoals rijst, groenten, fruit en gevogelte. Deze ingrediënten zorgen voor de beste kleuren! Er is geen kleurstof nodig!
YQ: Kun je het proces beschrijven om een voedselcreatie te maken?
- Ik schets mijn ideeën voordat ik er voedsel van maak. Dit om georganiseerd te blijven en voedselverspilling te voorkomen.
- Ik zal ook proberen het uit te voeren met verschillende soorten ingrediënten. Persoonlijk vind ik dat voedselkunst net zo goed moet smaken als het eruit ziet en dat het ook praktisch moet zijn!
- Dan is het leuke gedeelte - Koken en maken! Het duurt ongeveer 1 tot 1,5 uur koken vanaf het einde tot het einde (afhankelijk van het recept en de complicatie van de voedselkunst). Ik geef meestal vorm aan het eten tijdens het koken en zorg ervoor dat alles tegelijkertijd wordt gedaan.
YQ: Hoe moeilijk zijn uw meesterwerken om te maken? Kan elke moeder er thuis een maken?
Samantha: Ik houd dingen eenvoudig door hulpmiddelen te gebruiken die je al in je keuken kunt vinden, zoals een schaar, mes, tandenstokers en huishoudfolie. Mijn advies is dat je dit niet elke dag hoeft te doen, maar het moet doen wanneer je nieuwe soorten voedsel aan je kind wilt introduceren, omdat kinderen over het algemeen beter bestand zijn tegen onbekende ingrediënten, maar wanneer ze op een leuke en leuke manier worden geïntroduceerd, zal er meer open voor staan.
YQ: Vindt u het gemakkelijker om de kinderen gezond voedsel te laten eten door leuke en leuke voedselcreaties te maken? Is voedselkunst een goede strategie om hen te laten genieten van voedsel dat ze anders zouden weigeren te eten?
Samantha: Ik zou ouders graag willen aanmoedigen om te proberen voedselkunst te maken voor hun kinderen of met hun kinderen thuis. Het is altijd een goed idee om kieskeurige eters erbij te betrekken! Het motiveert niet alleen de kinderen om meer avontuurlijk te zijn met nieuw eten, het stelt ouders en kinderen ook in staat om creatiever te zijn en het is een geweldige manier om meer te leren over eten.
We hopen dat Samantha binnenkort naar Amerika komt en dat kruist van haar bucketlist!
Je kunt deze geweldige fijnproeverskunstenaar volgen op haar Instagram- en Facebook-pagina.
En als je meer wilt weten over Samantha en haar bij wilt houden, kijk dan op haar website.
