Heb je moeite om boodschappen te doen die je gezond en gelukkig maken? Bekijk deze eenvoudige tips over het maken van een gezonde boodschappenlijst en heb er wat plezier mee.
Felle lichten schijnen over het hoofd als baby's huilen, moeders schelden en kleine kinderen tegen zichzelf mopperen, weer verijdeld in hun hoofdplan om eenvoudig de suikerachtige fruitsnacks in de kar onder de sla te verbergen als moeder niet kijkt.
Je hebt een van die karren met een gebroken wiel en het piept bij elke stap, maar je bent te uitgeput om terug te gaan voor een andere. Heb je gehoord? Sommige mensen vinden boodschappen zelfs ontspannend! Maar dat is niet het geval als het op u aankomt.
En bovenop de zintuiglijke overbelasting, heb je geen idee wat je moet eten. Kant-en-klare snacks en maaltijden wenken vanuit de middengangen naar u, gemak en heerlijkheid in een heldere, gewaagde verpakking. Leg dat vak neer en stap uit de buurt van de Hamburger Helper - het is tijd om te leren hoe je een gezonde boodschappenlijst kunt maken (en je eraan kunt houden!)
Plan maaltijden voordat u winkelt
Bron:De meesten van ons eten eenentwintig maaltijden per week, met hier en daar wat snacks. Omdat je voor jezelf winkelt (in plaats van bijvoorbeeld een restaurant of cafetaria-menu te plannen), heb je een aantal voordelen: je weet al wat je graag eet, ongeveer hoeveel voedsel je eet bij elke maaltijd en of of geniet je niet van het eten van restjes.
Je kent ook de voedingsvoorkeuren van je familieleden, en tenzij je net naar een nieuw gebied bent verhuisd, ben je waarschijnlijk al bekend met de beschikbaarheid van bepaalde producten in je favoriete supermarkt, evenals de beschikbaarheid van seizoensgebonden producten en andere items in uw regio.
Voor sommige mensen is het handig om elke maaltijd te plannen, terwijl anderen de voorkeur geven aan een flexibeler menu. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de beschikbaarheid van tijd om daadwerkelijk aan het koken te besteden - oude stand-bys kunnen gemakkelijk snel te bereiden zijn, terwijl nieuwe recepten vaak meer tijd en focus vereisen.
Elke avond een snel diner koken werkt voor sommigen, maar er zijn momenten dat je elk weekend een paar uur opzij zet om al het koken te doen, de betere optie is.
Wanneer u uw maaltijden voor de week plant, zorg er dan voor dat u voldoende voedsel krijgt (maar niet teveel, omdat dit leidt tot voedselverspilling) en probeer alles te kopen wat u nodig hebt om uw wekelijkse menu in één shoppingtrip te bereiden. Er is niets erger dan te beseffen dat je de tahini bent vergeten en na je werk naar de supermarkt moeten rennen als je al uitgeput bent.
Koop in de uitverkoop en koop in bulk
Kortingsbonnen voor gezonde items zoals fruit en groenten zijn zeldzaam. In plaats daarvan zijn het de merkgerelateerde, zwaar verkochte schapstabiele items die ons aanstaren vanuit de pagina's van die glanzende couponcirculaires in de zondagkrant. Mijn advies? Val er niet voor.
Hoewel je misschien een kortingsbon voor olijfolie en shampoo kunt vinden, moet je niet in de val lopen door suikerhoudende granen en ingevroren bereide maaltijden te kopen, alleen omdat Kellogg of Kraft $ 1 korting biedt als je drie dozen koopt. Niet-voedzaam voedsel is nog steeds ongezond, zelfs als je er veel op krijgt.
Scan de wekelijkse circulaires in de supermarkt die minstens eenmaal per week in uw mailbox of in de krant verschijnen voor verkoop van producten, vlees, volle granen, peulvruchten, eieren en zuivelproducten. Als u een van de bevoorrechte enkelingen bent die niet onvermijdelijk overweldigd wordt door de rommel van al dat overtollige papier week na week, bekijk dan de advertenties voor uw lokale supermarkten online.
Als u bonen in blik of zakjes sinaasappels van 5 lb te koop hebt, moet u bulk kopen. Houd altijd rekening met het aantal mensen dat daadwerkelijk in uw huishouden woont en ga vanaf daar. Koop niet genoeg kikkererwten om vijf jaar mee te gaan, tenzij je van plan bent om elke week zelfgemaakte hummus te maken (en je hebt een plek om al die blikjes te zetten, behalve het huis van je moeder).
Als aardbeien op de lokale boerenmarkt te koop zijn, is dat geweldig! Maar bedenk eerst of je echt bereid bent om al die aardbeien in de komende dagen te wassen en te bevriezen (of kan, als je zo ambitieus bent). De kans is groot dat jij en je man ze nooit allemaal kunnen opeten voordat ze beginnen te rotten, tenzij je professionele competitieve eters bent.
Geld besparen telt alleen als u tijdens het proces geen voedselverspilling veroorzaakt. Verspild voedsel, ook al was het goedkoop, is geld (en kostbare natuurlijke hulpbronnen) in de afvoer.
Kies een gevarieerd dieet
Bron:Om je boodschappenlijstje echt gezond te maken, vergeet dan niet om het een beetje door elkaar te halen. Alleen omdat je perfect tevreden zou zijn met het eten van een kom havermout, een broodje kalkoen en een salade met zalm voor de rest van je leven, wil nog niet zeggen dat je dat zou moeten doen.
Het is prima om je stand-by week na week (zoals melk en eieren) op te nemen en verschillende boodschappenlijst-apps en online winkels kunnen je helpen om de dingen aan te geven die je wekelijks in je culinaire rotatie wilt houden, maar het is een goede idee om eens in de zoveel tijd iets nieuws te proberen.
Ik maak graag een reeks categorieën die ik elke week moet invullen en van daaruit verder gaan.Wetende dat ik elke week drie groene groenten, twee oranje groenten, twee soorten fruit, wat vlees of vis, wat zuivel en een soort volkoren moet kopen, houdt mijn gezonde voeding op koers, maar het stelt me ook in staat om de spaties als ik ga, het creëren van een gevarieerd maaltijdplan.
De ene week kies ik misschien zalm met bruine rijst en wortelen, terwijl ik op een andere reis naar de supermarkt kip met gierst en asperges zou kopen. Neem de tijd om te zien wat er goed uitziet. Als u een lokale boerenmarkt kunt bezoeken, zou dat nog beter zijn. Ik hou ervan om de boeren rechtstreeks te vragen wat goed is in een bepaalde week, en wat ze graag maken met hun aanbevolen producten.
Blijf bij de buitenste ring van de supermarkt
Bron:Door vooraf een boodschappenlijst te maken, kunt u dit doen. Als je te verleid wordt door de snacks en frisdranken die de binnenste gangpaden in schijnbaar eindeloze rijen vormen, vermijd ze dan helemaal.
Maak een lijst die je helpt het typische gekoelde supermarktspoor te volgen dat rond de omtrek in een grote U loopt, van producten tot zuivel en vlees. Gekoeld is over het algemeen gelijk aan vers, en je zult daar een hogere concentratie hele, onbewerkte voedingsmiddelen vinden.
Vergeet niet om niet te ver te gaan - sommige winkels maken van deze gelegenheid gebruik om klanten naar de diepvriesafdeling te leiden, die grotendeels wordt gedomineerd door sterk verwerkte artikelen. Als je het lied van de suikerhoudende, zoute en vette bewerkte items gewoon niet kunt weerstaan, verwijder dan alles wat je in deze delen van de winkel vindt volledig van je lijst.
Maak in plaats daarvan een afzonderlijke lijst en overweeg om plankstabiele artikelen zoals volle granen en meel, bonen, kruiden en linzen online te kopen. Veel bedrijven bieden gratis verzending en het kopen van deze items in bulk, zoals eerder vermeld, zal u helpen om geld te besparen.
Laat iemand anders voor u winkelen
De eenvoudigste manier om dit te doen is om online te winkelen! En deze keer bedoel ik niet alleen die plankstabiele bulkartikelen. Nee, ik meen alles. Diensten zoals Peapod, Amazon Fresh, Instacart en anderen duiken nu overal op, waardoor het leven gemakkelijker wordt en gezonder tot wisselend succes. Zoek snel op internet om erachter te komen wat er in uw regio beschikbaar is - de resultaten kunnen u verbazen!
Impulsaankopen zijn voor iedereen een probleem, en de marketingexperts die productverpakkingen maken en de indeling van supermarkten organiseren, weten precies hoe u items in uw winkelwagen kunt gooien die nooit op uw boodschappenlijst zouden zijn verschenen.
Met online boodschappen kunt u deze mogelijkheid volledig elimineren. Zelfs als u ervoor kiest om door die digitale gangpaden te bladeren en een paar items aan uw bestelling toe te voegen, bent u gedwongen om even de tijd te nemen om elk item opnieuw te bekijken voordat u de aankoop doet.
Toegegeven, je doet dit ook in de supermarkt, soms vol ongeloof als dingen die je zweert die je nog nooit eerder hebt gezien op de lopende band rollen, maar je bent te beschaamd om die ongewenste items in het snoepdisplay onder de waakzaam oog van de kassier, en er is zeker geen tijd om ze terug op de plank te leggen.
Met online boodschappen doen, is er genoeg tijd en geen oordeel. Soms hou ik er zelfs van om alles van tevoren in mijn winkelwagen te leggen en het vervolgens tot de volgende dag opzij te zetten om mijn bestelling zijn definitieve beoordeling te geven op een moment dat ik geen honger heb of geen zorgen heb.
Met de beste van deze services kunt u uw items kiezen, evenals acceptabele vervangingen als ze niet op voorraad zijn. Sommige bezorgservices vervangen artikelen die niet op voorraad zijn door iets dat volgens hun werknemers acceptabel is, terwijl anderen de klant gewoon betalen voor deze artikelen.
Met de beste bezorgservices kunt u notities toevoegen aan elk item, zodat u voor uw persoonlijke shopper kunt aangeven of u bijvoorbeeld rijpe of groene bananen wilt. Vervolgens belt de shopper u terwijl ze nog in de winkel zijn om eventuele vervangingen of andere problemen te bespreken. Veel van deze diensten bieden zelfs recept- en maaltijdsuggesties op hun websites, evenals ingrediëntenlijsten en voedingsinformatie voor elk product.
Het belangrijkste nadeel hier is dat bezorgdiensten voor boodschappen vaak een soort vergoeding vragen voor het gemak van het gebruik van de service, en winkelverkopen worden niet doorgegeven aan de klant. Als je een snelle kosten-batenanalyse maakt, zul je waarschijnlijk (zoals ik deed) besluiten dat een bezorgkosten van $ 4, plus fooi, een koopje is in vergelijking met de tijd en moeite die ik nodig heb om naar de winkel te gaan, me te kwellen mijn keuzes en sleepte al die zware boodschappen zelf de trap op.
Ik kan ook precies zien hoeveel alles in mijn winkelwagen gaat kosten voordat ik op die bestelknop klik, dus er zijn geen verrassingen in het register. Sommige bezorgdiensten voor boodschappen bieden ook hun eigen kortingen en speciale aanbiedingen, zoals verwijzingsprogramma's die u betalen voor het werven van nieuwe klanten. Sommigen staan zelfs klanten toe om kortingsbonnen aan hun bezorger te geven zodra het voedsel arriveert.
Laat iemand anders voor u winkelen (optie # 2)
Bron:Sommige boodschappendiensten nemen het element van keuze weg, maar dit kan de klant op verschillende manieren ten goede komen. Je maakt nog steeds de lijst, maar het zal erg basic zijn. Je wilt je hele fruit en groenten, volle granen, peulvruchten en misschien vlees of zuivelproducten. In plaats van de meeste van die spaties zelf in te vullen, laat het aan de professionals over.
Afhankelijk van waar je woont, zijn er verschillende manieren om dit te bereiken. Ik vertrouw graag op mijn lokale CSA (of Community Supported Agriculture) bezorgservice om me een wekelijkse doos verse producten te sturen die ruw genoeg is om twee mensen gedurende een week te ondersteunen.Het omvat meestal saladegroenten, groenten voor het koken zoals spinazie of boerenkool, lente-uitjes, citrus, een ander soort fruit zoals appels of kaki, pompoen en een wortelgroente of twee zoals wortels, radijs of biet.
Daar komt nog bij dat ik wekelijks een brood- en melkbestelling heb en ik vul aan met volkoren pasta, linzen en gedroogde of ingeblikte bonen, plus wat kaas en eieren om mijn dieet af te ronden en mezelf in staat te stellen evenwichtige, gezonde maaltijden te bereiden.
Als het winkelen voor mij klaar is, kan ik lokaal, seizoensgebonden en gezond eten. Voor sommigen is het nadeel van dit plan dat je moet koken en creatief moet zijn. Ik geniet er persoonlijk van om niet precies te weten wat ik elke week in mijn CSA-box ga krijgen. Aan de andere kant kan dit repetitief en enigszins intimiderend zijn. Courgette alweer ?!
Als u liever uw maaltijden plant en dan winkelt, in plaats van te wachten tot uw doos met producten arriveert en maaltijden specifiek plant om die items op te gebruiken, is het misschien niet zo dat iemand anders op deze manier boodschappen doet.
Er is echter een andere optie. Bedrijven als Blue Apron en Plated leveren gezonde, vooraf afgemeten ingrediënten samen met recepten, rechtstreeks bij u thuis afgeleverd. Een doos biedt meestal voldoende voedsel voor meerdere maaltijden voor twee personen, en grotere dozen zijn ook beschikbaar. Een snelle online zoekopdracht moet uitwijzen of vergelijkbare services een optie zijn in uw regio.
Dit is een geweldig alternatief voor beginners in de thuiskeuken, voor mensen die veel reizen voor werk, maar verblijven op plaatsen met toegang tot een eigen keuken, en voor de tijdgebonden maar toch gezondheidsbewuste persoon. Hoewel dit zeker niet de meest economische optie is (stel je voor dat je al je kruiden een eetlepel per keer koopt in plaats van massa te kopen!), Kan het heel veel plezier zijn.
De stress van winkelen, maaltijdplanning en prep is bijna volledig voor u gedaan - gewoon hakken, mixen, hitte toepassen en u bent klaar om te eten. Bijkomende nadelen hier zijn natuurlijk een kwestie van persoonlijke smaak - als je niet bevalt wat er op het menu van de service staat, heb je pech. Aan de andere kant kunnen maaltijdgerichte bezorgdiensten voor boodschappen zoals deze meestal worden verzorgd naar persoonlijke smaak en dieetvoorkeuren, waaronder voedselallergieën.
Als u hier echt helemaal mee wilt gaan, zijn persoonlijke bezorgdiensten voor chef-koks nu ook overal beschikbaar. Hoewel ze duur zijn, kun je het gedoe van boodschappen doen, gezonde maaltijdplanning en voorbereiding verminderen door het winkelen en koken volledig in handen van een professional te laten. Volledige maaltijden komen klaar om op te warmen en te serveren en chef-koks met een achtergrond in voeding kunnen samen met u maaltijden bereiden die aan uw voedingsbehoeften voldoen.
Ga niet winkelen als je honger, moe of gestrest bent
Bron:Ik weet het, we hebben het allemaal druk, dus dit kan moeilijk zijn om uit te voeren. Het is een feit dat wanneer we hongerig, moe of gestrest zijn, we waarschijnlijk meer zullen eten. Hoewel slechts een handvol van ons daadwerkelijk een zak met chips opent of de saladebar weidt terwijl we door de gangpaden bladeren, gooien we veel meer ongezond voedsel in onze winkelwagen als we zin hebben in iets lekkers of een ziel- rustgevend.
Zelfs als we ons best doen om onze maaltijden voor de week zorgvuldig te plannen en een boodschappenlijstje te maken, is het onwaarschijnlijk dat we ons aan die lijst houden als we klaar zijn om te reageren op de ongezonde verleidingen van de supermarkt. Hetzelfde geldt voor die keren dat we thuis op onze bank zitten terwijl we die bestelling plaatsen. De met karamel bedekte popcorn sloop er gewoon in, ik zweer het!
Op de een of andere manier is de gezonde keuze een gemakkelijkere keuze om te maken als we ons goed voelen en ons positief over onszelf voelen. Als je een persoon bent die van online winkelen houdt, kan dit een geweldige kans zijn om die jeuk te krabben zonder gek te worden. Ik vind het net zo bevredigend om een goede deal voor verse sperziebonen te krijgen en ik kijk uit naar hun komst, terwijl ik een nieuw paar pompen uitspuug en hoop dat ze echt passen. Nou bijna.
Geef jezelf freebies, maar alleen gezonde
Bron:Ik ben een persoonlijke gelovige in de waarde van traktaties, en ik geloof ook dat elke maaltijd en snack moet worden genoten. De sleutel is om een manier te vinden om jezelf te belonen met voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen. Net als dat felbegeerde paar roze pumps dat je voor een koopje online hebt gekocht, moet elke boodschappenreis minstens één item bevatten waar je echt van zult genieten, een verwennerij die later op de week als een beloning kan dienen.
Houd het bij handige kant-en-klare items die rond de buitenste ring van de supermarkt te vinden zijn in plaats van houdbaar kant-en-klaar voedsel dat vol zit met suiker, zout en vet. Geef je over aan die perfecte aardbeien of de voorgesneden verse ananas (lees ons artikel over de voordelen van het eten van ananas). Of loop misschien naar de bulkbak en pak een zakje met die met yoghurt bedekte amandelen die je in de gaten hebt gehouden, of de knapperige boerenkoolchips. Bewaar het voor later. Je zult blij zijn dat je het gedaan hebt.
De supermarkten van vandaag zijn goed gevuld met allerlei soorten consumenten in gedachten, van de gezonde thuiskok tot de tijdrovende junkie. Of u nu kiest om in de winkel of online te winkelen, er is slechts een beetje overdenking vereist om een gezond maaltijdplan te ontwikkelen en week na week een gelukkige winkelervaring te garanderen.
Omslagfoto: weheartit.com
