De Cosmopolitan-cocktail is een van de beroemde Sex and the City-cocktails, geliefd om zijn meisjesachtige roze kleur, fruitige, verfrissende smaak en het feit dat het ongelooflijk gemakkelijk te maken is.
Hoewel we zeker weten dat Cosmo nu al meer dan 40 jaar wordt gemaakt, is de oorsprong ervan discutabel. Het is mogelijk dat een paar barmannen dit specifieke mengsel in de jaren '70 afzonderlijk hebben bedacht.
Rond 1987 introduceerde John Caine, een Amerikaanse barman en een cocktail-expert, een van de eerste versies van de cocktail in de bars in San Francisco. Maar de echte Cosmo werd in 1985 gecreëerd door een barman in Florida genaamd Cheryl Cook. Cook heeft een andere versie van dit drankje gemaakt, veel meer vergelijkbaar met degene die we vandaag kennen.
In een interview dat ze enkele jaren geleden gaf, legde Cook uit hoe het idee van de Cosmo tot haar kwam. Ze zei dat ze verbaasd was over het aantal mensen dat Martinis bestelde om alleen met een Martiniglas te zien, dus maakte ze nog een drankje dat iedereen kon smaken en serveerde het in hetzelfde, super populaire Martiniglas.
Het was echter pas in 1987 dat de internationaal erkende versie van de Cosmopolitan werd gemaakt. We hebben de oprichting ervan te danken aan een bekende barman genaamd Toby Cecchini. Deze cocktail moet zijn leven hebben gemarkeerd - Cecchini noemde zijn autobiografie niemand minder dan - Cosmopolitan!
Cosmo werd in de jaren 90 populair. Het was het favoriete drankje van Carrie Bradshaw en haar kliek, besteld in bijna elke aflevering van het toen populaire tv-programma Sex and the City. De meisjes noemden de cocktail ook in de Sex and the City-film van 2008: wanneer Miranda zich begint af te vragen waarom ze Cosmo niet meer drinken, antwoordt Carrie dat het omdat iedereen begon.
Je gaat het nodig hebben
- 4 cl citruswodka
- 1,5 cl cointreau
- 1,5 cl limoensap
- 3 cl cranberrysap
- een cocktailshaker
Voorbereiding
Meng alle ingrediënten met ijs en schud goed in een cocktailshaker. De cocktail moet idealiter een lichtroze kleur hebben - iets lichter dan die van cranberrysap. Serveer het in een martini-glas met een steeltje, recht omhoog zonder ijs. Je kunt je cocktail garneren met een limoen- of citroendraai.
Als je een ervaren Cosmo-drinker bent en iets zoekt om dingen nieuw te maken, kun je een van de variaties van het originele recept proberen. Een Blue Cosmopolitan is gemaakt van wit cranberrysap in plaats van de rode en blauwe curaçao in plaats van Cointreau.
Een Cosmocello kan worden gemaakt met limoncello in plaats van limoensap. Een andere variant van de cocktail is Peach Cosmopolitan, gemaakt met perziksap in plaats van de cranberry en perzikschnaps in plaats van Cointreau.
Bekijk de video hieronder, hij geeft echt een goede uitleg over het maken van een Cosmo, onze recepten komen niet 100% overeen, maar hij is even goed.
Bodem omhoog!
