Heb je een verandering van dieet nodig voor het bikiniseizoen, maar ben je bang voor die vreselijke crash-diëten? Word vegetariër voor gewichtsverlies, meer energie en een betere levensstijl!
Als je aan vegetarisme denkt, denk je waarschijnlijk aan een van twee dingen: het eerste zijn de demonstranten van dierenrechten, het beschermen van het milieu en het vermijden van vlees om dieren te redden, en het tweede is een levensstijlkeuze. Dit laatste is een keuze om de vruchten te plukken van een vleesvrij dieet door zowel lichamelijke als geestelijke gezondheid.
Vegetarisch worden kan verrassend wonderen verrichten om verschillende gezondheidsredenen, waardoor je je energiek en gerevitaliseerd voelt door simpelweg vlees en bepaalde voedselgroepen te verwijderen.
Je hebt misschien al een beetje zorgen om te beginnen als je altijd moet denken dat vlees het voedsel is dat vol van smaak is en dat het het deel van elke maaltijd is dat het heerlijk maakt. Als je vlees uit je dagelijkse maaltijden haalt, denk je misschien dat je twee keer per dag op broccoli kauwt of somber sla eet als een konijn of cavia, maar je hebt het mis!
Deze ultieme gids zal je laten zien dat het omzetten naar vegetarisme niet alleen spannend en avontuurlijk is, maar ook je algehele gezondheid kan vertienvoudigen.
Aan het einde van je experiment voel je je misschien klaar om vlees volledig weg te gooien en de deur te openen naar een nieuwe en gezondere jij. In deze ultieme gids zullen we goed ingaan op een aantal grote voordelen van vegetariër worden, en dieper ingaan op de vraag waarom elk punt gunstig is voor uw gezondheid.
We moeten de geweldige, heerlijke recepten niet vergeten die ik je onderweg zal geven om je echt te helpen bij het opstarten van je vegetarische reis! Ze zijn snel, eenvoudig en gemakkelijk te maken, zodat u gemakkelijk uw nieuwe levensstijl in kunt glijden. Dus leg dat broodje ham of kippenpoot neer en pak in plaats daarvan een quinoasalade!
Voordeel # 1: u kunt wat geld besparen!
fotoWanneer u uw wekelijkse winkel of molen rond de lokale markt doet, kunt u vaak zuchten tegen de torenhoge kosten van vlees. Of het nu kip, rundvlees of varkensvlees is, biologisch vlees van goede kwaliteit kan een flinke deuk in je tas hebben.
Uiteindelijk organiseer je het vlees dat je hebt gekocht op zoveel gecompliceerde manieren dat het soms verbijsterend kan zijn: restjes in de vriezer leggen, berekenen hoeveel je moet ontdooien voor elke maaltijd, houd de houdbaarheidsdata in de gaten - het is genoeg om u hoofdpijn te bezorgen.
Het mooie van vegetarisch zijn is dat je zoveel geld kunt besparen door simpelweg dat dure pak kip of die vrijdagavondsteaks te verwijderen.
Voor de prijs van drie kipfilets (meestal in totaal ongeveer vier pond), kunt u een hele vegetarische maaltijd kopen - inclusief smaken! Groenten en vegetarische vleesalternatieven zijn zoveel goedkoper dat je voor dezelfde prijs als een vleesmaaltijd een enorm vegetarisch feestmaal in banketstijl kunt kopen of wat geld kunt spenderen en het kunt uitgeven aan een geweldige tijd!
Groenten van lokale markten of supermarkten zijn meestal extreem goedkoop - meestal niet meer dan twee pond voor een grote selectie greens. Dit omvat groenten die veel smaak hebben, zoals knoflook, uien en champignons. Je kunt het je dan veroorloven om duurdere biologische alternatieven te kopen om je nog beter te voelen over vleesvrij zijn!
fotoDe meest populaire tijd voor mensen om zich te bekeren tot vegetarisme is meestal tijdens de universiteit of de eerste paar jaar van hun start in het volwassen leven, wanneer geld zoveel mogelijk moet worden uitgerekt.
Uit persoonlijke ervaring vereist het besparen van geld als jonge volwassene een aantal offers - meestal die van de vleesvariëteit. Je snijdt uiteindelijk helemaal geen vlees, niet uit keuze maar uit noodzaak! Dus de beste manier om wat geld te besparen als je de financiële knel voelt, is door met de stroom mee te gaan en te genieten van een aantal heerlijke vegetarische maaltijden.
Het lijkt erop dat we het eerste recept hebben getroffen om het te bekijken! Dit is een eenvoudige manier om die ontmoedigende taak om iets nieuws te koken te vermijden, door eenvoudig te beginnen en je op te werken.
Het mooie van alle recepten in deze gids is dat ze eenvoudig zijn om mee te beginnen, waardoor je de mogelijkheid hebt om nieuwe ingrediënten toe te voegen en het echt zelf te maken. Dus als je je eerste vegetarische diner organiseert, kun je zeggen dat het je eigen recept is (dat is prima, ik geef je toestemming!).
Ze zijn allemaal leuk, uniek en een speelse manier om je vleescomfort te behouden - vleesvrij natuurlijk! Op deze manier hoef je geen afscheid te nemen van de klassieke favorieten zoals hamburgers, wraps en al die andere vlezige goedheid. We hebben het niet langer nodig!
Recept # 1: Yummy Linzen Bolognese
fotoDit recept is een geweldige manier om het comfort van thuis te houden, zelfs zonder vlees. Het is snel, eenvoudig en boordevol goedheid om je warm en gezond te houden.
ingrediënten:
- 175 g groene / Puy linzen
- 1 Groentebouillon Gel
- 2 teentjes knoflook (geplet)
- 1 ui (in blokjes gesneden)
- 2 middelgrote wortelen (in blokjes gesneden)
- 2 bleekselderij (fijngehakt)
- 1 ts Gedroogde Oregano
- 1 ts Gehakte Rozemarijn
- 2 blikken gehakte tomaten
- 2 TS Tomatenpuree
- Handvol gesneden groene olijven (optioneel)
- Afgetapte kappertjes (optioneel)
- Spaghetti
- Parmezaanse kaas om te serveren
Methode:
Bedek de linzen in een middelgrote pan met koud water tot ongeveer een centimeter boven hen.Voeg de bouillongel toe en breng het mengsel aan de kook. Zet het zachtjes aan de kook en laat het 20-25 minuten koken. Zorg ervoor dat de linzen niet koken tot ze uitdrogen; houd daar wat vocht in.
Neem in de tussentijd een koekenpan en voeg wat olijfolie toe, laat het warm worden. Voeg de uien, wortelen en selderij toe en bak 5-10 minuten zachtjes tot ze zacht zijn.
Voeg vervolgens de knoflook en kruiden toe en bak nog een paar minuten. Gooi de gehakte tomaten en tomatenpuree erbij, voeg een eetlepel zeezout toe en laat het sudderen, voeg een snufje poedersuiker toe. Laat het zachtjes op laag vuur pruttelen tot de saus is ingedikt. Voeg het linzenmengsel toe en verwarm het goed door. Serveer met een bolletje spaghetti en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Voordeel # 2: u kunt creatief worden!
fotoStaar je ooit naar al die receptenboeken op je plank en hoop je dat er iets nieuws voor je opduikt om het te proberen? Aan het einde van de dag blijf je bij de oude maaltijden die je duizend keer hebt gemaakt, of zien deze recepten er hetzelfde uit. Het is altijd vlees, vlees, vlees!
Dat kan soms frustrerend zijn voor toegewijde vegetariërs en pescatarians wanneer elk recept moet worden aangepast aan hun behoeften en waarden. Het geeft je echter de ideale mogelijkheid om los te komen van de klassieke vlees-en-twee-vegetarische denkwijze waarin je je bevindt, en in plaats daarvan je creatieve vaardigheden te gebruiken om iets nieuws en anders te maken.
Alles in de keuken vanaf dit moment, wanneer je vegetariër wordt, is nu een nieuwe en opwindende uitdaging - iets om echt je tanden in te zetten (geen woordspeling bedoeld!).
Dit is geweldig voor als je je gemiddelde weekdagen of weekendavonden wat pittiger wilt maken, omdat je je tijd kunt besteden aan het maken van iets nieuws en avontuurlijk kunt zijn zonder te veel geld uit te geven of de hele tijd uit te gaan.
Waarom nodig je niet uit om die datum van jou uit te proberen? Het is zo'n goede manier om als een team iets geweldigs te koken. Alles wat u als keukenmaestro uitdaagt en u aan het werk zet, kan echt nog lekkerder en meer de moeite waard zijn wanneer u van het eindproduct kunt genieten - en u verhoogt ook uw culinaire vaardigheden!
Voordeel # 3: vertrouw op je gevoel en je gevoel zal je vertrouwen!
fotoZoals we aan het begin van de gids zeiden, worden mensen om verschillende redenen vegetariër, waaronder het streven naar een betere lichamelijke gezondheid. Je denkt misschien dat vegetariërs niet gezonder kunnen zijn, puur door het uitsnijden van vlees, want hoe ongezond kan tenslotte toch echt zijn?
Dit is de reden waarom het in eerste instantie misschien geen grote verandering in levensstijl lijkt of een van die veranderingen die een zichtbaar verschil kunnen maken. Het is waar: alleen het verwijderen van biologisch, schoon en gewoon vlees zal niet echt een groot verschil maken - het is alles wat bij het vlees hoort en dat maakt de verandering ten goede!
We hebben de neiging om vlees te eten als het eenmaal is gebakken of gefrituurd in olie, dan ingezeept in saus, ingeklemd tussen wat brood en een kant van friet, dat is waar het slechte spul komt!
Vlees is tegenwoordig een voertuig geworden voor verwerkt voedsel en vette rommel, wat betekent dat het alleen als extreem ongezond kan worden beschouwd. Natuurlijk is het goed om te onthouden dat vlees op zichzelf met een kant van salade nog steeds goed voor je is en je veel eiwitten en vitamines biedt, maar het is altijd verleidelijk om in de ketchup te schuimen!
Het mooie van vegetarisch worden dat een groot verschil maakt voor je gewicht en gezondheid, is dat je door het uitsnijden van vlees ook al die bewerkte goodies waar we eerder over spraken, uitsnijdt.
Je snijdt overtollig zout, vet en suiker weg waardoor we in snel tempo aankomen. Het is geen drastisch crashdieet, maar een verandering van levensstijl, waardoor u minder het gevoel krijgt dat u op dieet bent, maar gewoon uw kwaliteit van leven verbetert.
Het mooie van vegetarisch zijn is dat veel kant-en-klare maaltijden, fastfoodrestaurants en verwerkt voedsel niet zijn ontworpen voor mensen zonder vlees, dus je moet ze gewoon uit je dieet halen om te passen in je nieuwe levensstijl.
Je breekt niet alleen af van de verleiding om in het weekend een afhaalrestaurant te bezoeken, maar je hebt ook een nieuwe kijk op hoe slecht deze vette plekken kunnen zijn; je past daar niet meer in! In plaats van te genieten van verwerkt vet en suiker, moet je je voeten vinden met nieuwe vegetarische lekkernijen, snacks en maaltijden die je dezelfde voldoening kunnen geven, wat een proces van voornamelijk vallen en opstaan kan zijn.
Probeer voor uw lunches op het werk noten en yoghurt mee te nemen in plaats van chips en chocolade, en concentreer u op salades in plaats van zware sandwiches of hamburgers.
Een natuurlijker dieet
fotoDoor bewerkte voedingsmiddelen, vetten en suikers te verwijderen door simpelweg niet in te passen in fastfoodrestaurants, laat je je lichaam weer zo natuurlijk zijn als het ooit is geweest.
Het menselijk lichaam is geëvolueerd tot wat het nu is miljoenen jaren geleden, lang voordat onze voorouders vettige afhaalmaaltijden konden eten of een magnetron konden gebruiken om een snelle maaltijd te krijgen.
Mensen bestonden uit voedsel van het land, groenten, fruit en het vreemde beetje rood vlees hier en daar, zonder extra suikers of vet erin gegooid. Dat is wat het menselijk lichaam is ontworpen om te verteren en op te nemen om ons in leven te houden - voordat we kon een zware curry of gefrituurde hamburger eten!
Moderne menselijke lichamen zijn lang niet zo sterk of gezond als duizenden jaren geleden, puur omdat onze voeding niet goed genoeg is om ons lichaam naar beste vermogen te laten werken.
Dus als u vegetariër wordt, snijdt u bewerkt en onnatuurlijk voedsel uit en richt u uw aandacht op het voedsel dat uw lichaam is ontworpen om te verteren.
Dit betekent dat je elke dag voor honderd procent werkt! Vooral uw spijsvertering zal gevoed en gerevitaliseerd aanvoelen omdat het alles krijgt wat het nodig heeft om briljant te functioneren als een goed geoliede machine.
Bovendien krijg je nooit dat vreselijke, baksteenachtige gevoel in je maag na het eten van een zware maaltijd op basis van vlees, en heb je nooit spijsverteringsproblemen door het eten van voedsel dat te hard of vettig is voor je maag om mee om te gaan.
Als je je ziek of onwel voelt na een maaltijd, is dit meestal omdat je darmen geen grote hoeveelheden vet of vet kunnen verwerken, die je niet met vegetarisch voedsel consumeert.
Door een gezond spijsverteringsstelsel te hebben, kun je afscheid nemen van je lusteloos, onwel of moe voelen na het eten van je avondeten elke avond!
Het is ook buitengewoon voordelig voor degenen die last hebben van IBS of andere maagproblemen om vegetarisch te worden terwijl je voedsel uitsnijdt dat problemen kan veroorzaken (vet, gekruid voedsel).
Spijsverteringsstelsel en de hersenen
fotoUw spijsverteringsstelsel is een van de grootste en belangrijkste onderdelen van uw interne machine en kan een enorme impact hebben, niet alleen op uw andere organen, maar ook op uw algehele geestelijke welzijn. Je hersenen en darmen zijn nauwer verbonden dan enig ander deel van je lichaam, wat betekent dat je bent wat je aan het einde van de dag eet.
Voedsel kan de chemische balans in je hersenen veranderen, die uit je maag en spijsvertering komen, wat betekent dat sommige voedingsmiddelen je traag en naar beneden kunnen maken, terwijl anderen je kunnen laten stuiteren tegen de muren.
Veel mensen realiseren zich niet dat voedsel daadwerkelijk migraine, angst en paniekaanvallen en zelfs depressie kan veroorzaken; het kan extreem krachtig zijn voor onze algemene gemoedstoestanden!
Velen zeggen dat voedsel met veel suiker angstaanvallen kan veroorzaken, omdat de suiker je geest bijvoorbeeld in over opwinding en energie laat draaien. Dus als u minder bewerkt voedsel gebruikt en zich concentreert op het eten van gezond vegetarisch voedsel, zorgt u ervoor dat uw geest en darmen fantastisch aanvoelen, wat uw algehele welzijn alleen maar verbetert!
Recept # 2: Heerlijke champignonlasagne
fotoDit is absoluut iets om te maken als het koud wordt! Het zal je van binnenuit opwarmen, en je hebt zoveel over dat je het de hele week kunt eten (het is ook heerlijk gekoeld met een kant van groene salade).
ingrediënten:
- 750 g kastanjechampignons (in vieren of in plakjes)
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook
- 25 g Porcini-champignons (gedrenkt in kokend water)
- 330 ml dubbele crème
- 1 pot Goede kwaliteit groene pesto
- 1 kuip kaassaus
- 1 pakje verse lasagnebladen
- 150 g geraspte parmezaanse kaas
Methode:
Bak de uien in een pan die is opgewarmd met olijfolie gedurende tien minuten zachtjes tot ze zacht en goudbruin zijn. Voeg de champignons en knoflook toe en bak ze voorzichtig totdat het meeste vocht is verdwenen.
Giet het water uit de champignons in de pan en hak deze champignons fijn voordat u ze ook in de pan toevoegt. Kook dit af tot tweederde van het water is verdwenen. Voeg alle room en driekwart van de Parmezaanse kaas toe, warm zachtjes en haal van het vuur.
Koop een middelgrote lasagne schotel. Doe de helft van het mengsel in de basis en dek af met de lasagnebladen. Verdeel de helft van de pot met pesto over de vellen en de helft van de kaassaus voordat je de rest van het champignonmengsel toevoegt.
Herhaal dit met meer vellen, bedek met de rest van de pesto en kaassaus en bestrooi met een stevige laag Parmezaanse kaas! Nu ben je klaar om dit heerlijke gerecht in de oven te zetten om ongeveer twintig tot vijfentwintig minuten op 180 graden te bakken. Serveer met nieuwe aardappelen, salade of groene groenten, en u zult zeker een diner succes hebben!
Voordeel # 4: Je geestelijke gezondheid zal aanzienlijk verbeteren
fotoEén op de drie mensen zal op een bepaald moment problemen ondervinden met geestelijke gezondheid, of het nu angst, paniekaanvallen, depressie of een van de vele andere problemen zijn.
Het is een behoorlijk groot aantal mensen dat dagelijks met deze problemen wordt geconfronteerd, maar veel informatie en ideeën over psychische problemen worden heel snel onder het tapijt geveegd.
In de afgelopen paar jaar is er zeer zelden over mentale gezondheid gesproken, en het vinden van hulp of ondersteuning kan soms extreem moeilijk zijn, waardoor patiënten steeds meer worden geïsoleerd als ze met hun problemen meegaan.
In de afgelopen jaren is het stigma van problemen met de geestelijke gezondheid echter langzaam verdwenen, wat betekent dat er meer openheid en acceptatie is voor de verschillende problemen van patiënten.
Hoewel professionele hulp misschien nog steeds moeilijk te vinden is en nog steeds financieel uitputtend is, zijn er nu honderden nieuwe en verbeterde manieren om te helpen met angst, depressie en andere problemen waarmee u mogelijk te maken krijgt. Een manier om je mentale gezondheid te veranderen is door - ja, je raadt het al - vegetariër worden!
Je darm en geestelijke gezondheid
fotoZoals we eerder zeiden, zijn je hersenen en je darmen nauw met elkaar verbonden, meer nog dan andere systemen in je lichaam. Je hart kan kloppen zonder erover na te denken en je longen blijven non-stop ademen, maar je maag kan niet functioneren zonder een helpende hand uit je gedachten - soms zonder dat je het merkt.
Heb je ooit honger gehad zonder te dromen over wat je gaat eten? Heb je ooit iets gegeten zonder na te denken over waar je je aan overgeeft?
Iedereen heeft het idioom gehoord: 'vlinders in je buik;' wanneer je geest iets verontrustends voelt, reageert je darmen ook.
Dit is vaak de reden waarom mensen die last hebben van angst ook last hebben van spijsverteringsproblemen zoals IBS; je geest kan veranderen hoe goed je maag eigenlijk functioneert, dus het eten van zwaar, vet en ongezond voedsel is de slechtste manier om met dergelijke situaties om te gaan!
Door voedsel te eten dat lichter van samenstelling is, meer voeding biedt en weinig chemicaliën en verwerkt vet en suiker bevat, stopt u voedsel met een effect op de hormonale balans in uw hersenen, waardoor angst en depressie worden voorkomen!
Er zijn veel 'quick fix'-diëten die zijn ontworpen om je mentale gezondheid te verbeteren, maar dit zijn meestal crashdiëten die echt geen langetermijneffecten op je humeur hebben.
Door je levensstijl te veranderen in die van een vegetariër, verander je je kijk op eten en hoe je het eet, waardoor je meer vrijheid en minder isolatie hebt in je schadelijke problemen.
Bepaalde groenten, zoals broccoli en boerenkool, worden superfoods of ‘brain foods’ genoemd omdat ze ongelooflijk effectief zijn voor onze geestelijke gezondheid; ze zitten boordevol vitamines en mineralen die de hersenen helpen zo goed mogelijk te werken. Ze zijn ook extreem veelzijdig en kunnen worden gebruikt in bijna alle heerlijke gerechten die je maar kunt bedenken.
Geestelijke gezondheid verbeteren
fotoVegetarisch worden hoeft echter niet alleen maar voordelen voor u te hebben als u lijdt aan psychische problemen zoals angst en paniekstoornis.
Het kan ook een zeer positieve invloed hebben op uw algehele mentaliteit en gezondheid, ongeacht of u aan deze kwalen lijdt of niet.
Zwaar en verwerkt voedsel, dat meestal hand in hand gaat met het eten van vlees, kan je extreem traag en lusteloos maken door de enorme inspanning die je lichaam levert om het te verteren.
We weten allemaal hoe we ons voelen na het eten van een enorm kerstdiner, waarbij je lichaam zo vol voelt dat je moet gaan liggen en voor de televisie moet slapen voordat je mogelijk een spier kunt bewegen.
Zoals we al eerder zeiden, vlees is meestal een hulpmiddel voor dikke sauzen, brood, chips en vette kaas, wat elke maaltijd heerlijk maakt, maar ook gevaarlijk voor onze gezondheid. Het is de overmaat aan vlees, koolhydraten en vetten waardoor we ons zwaar, lusteloos en moe voelen, wat nooit leuk is als je een hele dag werk voor de boeg hebt.
Het voordeel van het eten van vegetarische maaltijden is dat ze altijd lichter, minder bewerkt en vriendelijker voor je lichaam zullen zijn, dus je zult nooit meer dat vreselijke gevoel van overgave krijgen!
Het enige dat u na elke maaltijd overblijft is dat heerlijke gevoel van voldoening, waardoor u blij en gerevitaliseerd wordt, niet traag en slordig.
Door dit soort voedsel te eten, zul je merken dat je een beter vooruitzicht hebt op de toekomst, zul je sneller taken uitvoeren, zul je je energieker voelen en, belangrijker nog, je zult een fantastische helderheid van gedachte hebben. Zet die denkpet op!
Recept # 3: Verfrissende tomaten-, boerenkool-, Ricotta- en pesto-pasta
fotoDit gerecht is misschien wel het gemakkelijkste van de partij om snel op te zwepen. Het is de ideale maaltijd voor een drukke weekdag wanneer je tijd te kort is, omdat het letterlijk ongeveer twintig minuten kan duren van begin tot einde. Dat niet alleen, het is absoluut heerlijk, gezond en kan de volgende dag gemakkelijk worden gebruikt als restjes met een heerlijke salade.
ingrediënten:
- 2 TS Olijfolie
- 3 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 400g blikjes kerstomaatjes
- 500 g Penne Pasta (of pasta)
- 200 g boerenkool (gehakt of versnipperd)
- 4 TS Ricotta
- 4 TS verse groene pesto
- Parmezaanse kaas
Methode:
Verhit de olijfolie in een grote pan en laat het aanzienlijk opwarmen. Zodra het is opgewarmd, voeg je de gehakte knoflook toe en kook je deze goudbruin. Steek dan de twee blikken cherrytomaten erin en kruid het goed met zout en peper. Laat dat 15 minuten sudderen, onder regelmatig roeren zodat het niet aan de pan blijft kleven.
Terwijl de saus kookt, breng je een pan met water aan de kook en voeg je de pasta toe. Laat die ongeveer vijftien minuten koken terwijl je regelmatig roert.
Wanneer de pasta twee minuten verwijderd is van volledig gekookt te hebben, voeg de boerenkool toe en laat het doorkoken tot het zacht is maar nog steeds die duidelijke heerlijke crunch heeft. Giet het mengsel van pasta en boerenkool zeer goed af totdat al het water is verdwenen en voeg het toe aan het tomaten- en knoflookmengsel in de pan.
Serveer in kommen (het maakt 4 porties). Bedek elk gerecht met stevige bolletjes ricotta en laat het in de saus smelten. Besprenkel de gerechten met een lepel pesto en Parmezaanse kaas en laat de ingrediënten langzaam in elkaar overgaan. Genieten!
Voordeel 5: het gaat niet alleen om de binnenkant!
fotoTot nu toe hebben we gesproken over hoe fantastisch vegetarisch worden kan zijn voor je interne en mentale gezondheid, wat natuurlijk geweldig is om je in beweging te houden! We moeten echter niet vergeten dat u ook buiten de vruchten van een vegetarisch dieet kunt plukken en de hele wereld kunt laten zien hoe briljant vegetarisch zijn kan zijn.
Wanneer je vegetarisch voedsel gaat eten, bied je je lichaam aanzienlijk meer natuurlijke voedingsstoffen en vitamines aan dan het ooit zou hebben gehad bij een gemiddeld 'carnivoor'-dieet.
Vanwege het gebrek aan bewerkte voedingsmiddelen en vet dat je moet verwijderen, ontvangt je lichaam alleen de beste goedheid en voeding, dus hoe je eruit ziet gaat zeker veranderen ten goede om mee te gaan met deze positieve verandering.De voeding die je verteren heeft een grote impact op je huid, zoals veel bekeerlingen in het verleden hebben gezegd.
Huidaandoeningen
bronRood vlees en vettig voedsel kunnen een vreselijk effect hebben op de gevoelige, acne- en rosacea-gevoelige huid en andere aandoeningen zoals psoriasis. Deze huidaandoeningen worden meestal in verband gebracht met voedselkeuzes en geestelijke gezondheid, dus door stress te verminderen en een dieet te volgen dat vol zit met vitaminerijke groenten, zult u een fantastische verbetering zien.
Je huid baadt van binnenuit in mineralen en voedingsstoffen, waardoor het aantal plekken dat je tegenkomt en de hoeveelheid vet die je in je poriën aantreft, wordt verminderd.
Gecombineerd met elke dag veel water drinken, zal uw lichaam zich gelukkig en gezond voelen met uw huid om het te bewijzen. Psoriasis-patiënten hebben ook gezegd dat na het vegetarisch zijn geworden, hun huid zo aanzienlijk verbeterde dat ze het gevoel hadden dat een ongeneeslijke ziekte genezen was!
Rood vlees heeft een schadelijk effect op dit soort huidaandoeningen, soms zonder dat patiënten zich realiseren dat er een verband was. Dus als je merkt dat je huid gewoon niet beter wordt na het gebruik van eindeloze crèmes en wasbeurten, is het tijd om de drastische verandering aan te brengen om vegetariër te worden en echt een verschil te zien.
De gezonde verandering kan je ook een blije, gezonde en gerevitaliseerde gloed geven, je natuurlijke gloed voordat al dat bewerkte voedsel het overnam! Ik garandeer dat mensen een verschil beginnen te zien, en je complimenteren met hoe helder en bedauwd je huid is geworden.
Zoals we eerder zeiden, door vegetarisch te worden, eet je het voedsel dat onze voorouders duizenden of zelfs honderden jaren geleden zouden hebben gegeten, dat niet zwaar was in verwerkte vetten of suikers. Het was volkomen natuurlijk en wat ons lichaam was ontworpen om te verteren. Wanneer we suikerachtig en vet voedsel eten, kan ons lichaam niet omgaan met de overtollige chemicaliën, die kunnen worden weerspiegeld in ons uiterlijk.
Ongezond voedsel en overtollig vlees kunnen er ook voor zorgen dat ons haar dunner en vettiger wordt, onze huid spottier en natuurlijk worden we uiteindelijk zwaarder!
Maar door natuurlijk voedsel te eten dat ons lichaam is ontworpen om te consumeren, functioneren we voor honderd procent energie. Je gezondheid zal precies zijn waar het moet zijn, en dat wordt weerspiegeld in je uiterlijk. Je haar krijgt zijn dikte en leven terug, je huid ziet er gelukkig en gezond uit en de kilo's beginnen af te vallen!
Recept # 4: The Big Meal In - Quinoa Burgers met zoete frietjes
fotoDit is het echte werk. Heb je een groep vrienden die langskomen bij je nieuwe vegetarische dieet? Wilt u een etentje organiseren en wilt u uw naasten laten zien hoe briljant uw nieuwe levensstijl is veranderd? Sla ze dood met dit geweldige maaltijdplan voor heerlijke quinoaburgers en zoete frietjes.
ingrediënten:
Quinoa Burgers
- 2 kopjes rode Quinoa (gekookt)
- 1 kop Cannellini-bonen (puree)
- ½ kopje Panko broodkruimels
- 1 groot ei (licht geklopt)
- 1 teentje knoflook (geraspt)
- 1 ts Chipotle Chili Powder
- ½ ts zout
- ½ ts peper
- ¾ Cup Sharp Cheddar Cheese (versnipperd)
- 3 TS Olijfolie
- 4 hamburgerbroodjes
- 4 eieren (naar wens bereid; optioneel)
Frietjes van zoete aardappel
- 4 middelgrote zoete aardappelen (gesneden in dunne reepjes van ½-inch dik)
- ½ ts Chipotle Chili Powder
- ¼-½ ts Cayennepeper
- ¼ ts gerookte paprika
- 4 TS Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Gekarameliseerde bieruien
- 1 TS boter
- 2 grote zoete uien (in dunne plakjes)
- 1 kop bier (willekeurig)
Combineer de quinoa, gepureerde cannellinibonen, paneermeel, ei, knoflook, Chipotle-chilipoeder, zout en peper in een kom. Meng goed om de ingrediënten te bevochtigen en meng dan de geraspte cheddarkaas. Meng goed en vorm in 4-5 gelijke hamburgerpasteitjes (ik maak er 5). Plaats op een bord en zet in de koelkast.
Methode:
Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Doe de gesneden aardappelen in een grote kom en besprenkel met olie, Chipotle-chilipoeder, cayennepeper, gerookte paprika, zout en peper. Gooi ze voorzichtig met je handen of twee spatels om alle zoete aardappelen gelijkmatig te bedekken. Verspreid ze op een bakplaat in één laag. Bak gedurende 15-20 minuten, draai dan om en bak nog 15-20 minuten. Je wilt dat de zoete aardappelen knapperig zijn, maar niet verbranden. Als je perfect knapperige friet wilt, raad ik aan om de zoete aardappelen op een ingevet rooster te strooien en ze te bakken zoals hierboven aangegeven, maar dit is een beetje lastig om te doen. Houd de zoete frietjes warm tot ze klaar zijn om bovenop de hamburgers te leggen.
Terwijl de friet kookt, karameliseer je de uien. Verhit een grote koekepan en voeg 1 eetlepel boter toe op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook ongeveer 15 minuten onder regelmatig roeren tot ze zacht zijn.
Op dit punt wil je het bier langzaam toevoegen: laat het in de uien koken, voeg meer toe en laat het koken. Doe dit tot de 1 kop bier op is of de uien naar uw smaak gekarameliseerd zijn en het bier is verdampt. Haal ze uit de koekenpan en houd ze warm.
Voeg in dezelfde koekenpan een eetlepel olijfolie toe. Pak de quinoaburgers en kook ze goudbruin en knapperig - ongeveer vijf minuten per kant. Voeg tijdens de laatste minuut van koken de Gruyere-kaas toe, dek de pan af en kook 2-3 minuten of tot de kaas is gesmolten. Mijn hamburgers waren helemaal niet kruimelig en heel gemakkelijk om te draaien.
Leg de hamburgers op een broodje en leg er evenveel gekarameliseerde uien en zoete frietjes op. Voeg indien gewenst je ei toe.Genieten!
Gevolgtrekking
fotoDus daar heb je het: de belangrijkste redenen waarom je zou moeten overwegen om vandaag vegetarisch te worden. U zult de komende maanden en jaren van de voordelen profiteren en onderweg een geheel nieuwe jij ontdekken.
Het is stimulerend, bevrijdend en buitengewoon opwindend om een nieuw pad naar een gelukkige en gezonde levensstijl te beginnen, wat gemakkelijk zonder zorgen kan worden gedaan.
Je verandert je gewoonten om je leven ten volle te leven, niet te worstelen met een vreselijk crashdieet! Met deze recepten in de hand en een heel vat ambitie, zie je drastische veranderingen en neem het op tegen de wereld!
