Appelazijn is een natuurlijke remedie waarvan het verbruik teruggaat tot ongeveer 400 voor Christus. Hippocrates gebruikte het om zijn patiënten te behandelen, en sporen ervan zijn gevonden in oude Egyptische urnen die dateren uit 3000 voor Christus. Er wordt ook gezegd dat oude Egyptenaren de eerste waren die appelazijn gebruikten voor gewichtsverlies. Ontdek de vele andere gezondheidsvoordelen van appelazijn.
Appelazijn wordt gemaakt door de alcoholische gisting van appelsap, bewaard in grote houten vaten totdat het cider wordt. Het wordt verder omgezet in azijn door een bacterie toe te voegen die acetobacter wordt genoemd. Het bevat meer dan 90 stoffen, waaronder meer dan 30 belangrijke voedingsstoffen.
Het is rijk aan kalium en vele andere mineralen zoals natrium, calcium, magnesium, chloor, ijzer en koper en bevat grote hoeveelheden vitamine C, evenals vitamine A (bètacaroteen), B1, B2, B6 en E. One van de belangrijkste ingrediënten is maleïnezuur, dat de cellulaire energieproductie optimaliseert en het lichaam helpt energie vrij te maken van vetten, koolhydraten en eiwitten.
Een andere zeer belangrijke stof in appelazijn is een fruitvezel die bekend staat als pectine. Pectine helpt de spijsvertering, vermindert slechte cholesterol en helpt uw lichaam overtollige vloeistoffen en ongewenste gifstoffen te verwijderen.
Al deze nuttige ingrediënten beschouwd, appelazijn lijkt een echt levenselixer te zijn!
Laten we nog een paar van de verbazingwekkende effecten en voordelen voor de gezondheid van het menselijk lichaam bekijken.
1. Spijsverteringssysteem
Appelazijn helpt de spijsvertering door het maagzuur te verhogen en door eiwitten, evenals andere voedingsstoffen, te metaboliseren, die een zuurdere omgeving nodig hebben om te worden verteerd.
Het equilibreert de darmflora, terwijl de aanwezigheid van pectine constipatie helpt bestrijden door water in de darm aan te trekken.
2. Anti-cholesterol eigenschappen
Het helpt bij het verlagen van slechte cholesterolwaarden door het verwijderen van cholesterolafzettingen uit de vaatwanden.
3. Antibacterieel effect
Het maleïnezuur in appelazijn belemmert de groei van schadelijke bacteriën in je darmen, helpt diarree voorkomen en bestrijdt bacteriële infecties.
4. Natuurlijke PH-regulator, ontgifter en remineralizer
Appelazijn reguleert de pH-waarden van darm en urine en stimuleert uitscheidingsorganen. Het verwijdert afvalstoffen en gifstoffen uit ons lichaam en zuivert het bloed. Omdat het zeer rijk is aan kalium, remineraliseert het ook ons lichaam en herstelt het de alkalische zuurbalans.
5. Voordelen voor bloedvaten en hart
Dankzij het hoge gehalte aan mineralen, vooral kalium, vertraagt appelazijn en vertraagt het de verharding van bloedvaten en verlaagt het de bloeddruk, terwijl het calcium dat het bevat de contracties van de hartspier versterkt.
6. Anti-radicale en immunostimulerende eigenschappen
Appelazijn zit vol met antioxidanten en heeft sterke antibacteriële eigenschappen, die behulpzaam zijn bij het vertragen van het verouderingsproces. Het bevat een hoge hoeveelheid vitamine C en bètacaroteen (vitamine A) die vrije radicalen binden, waardoor ze gezonde lichaamscellen niet kunnen vernietigen, terwijl calcium in deze azijn het vermogen van het immuunsysteem om te beschermen tegen schadelijke gifstoffen en ziekten versterkt.
7. Gewichtsverlies
Stimuleert het vetmetabolisme en helpt bij het verteren en assimileren en vervolgens het omzetten van vet in bruikbare energie. Het azijnzuur in appelazijn helpt bij het verbranden van lichaamsvet door aanvallen, oxideren en bijgevolg onverzadigde lipiden te vernietigen. Om deze reden is het zeer nuttig in diëten voor gewichtsverlies.
8. Voordelen van botten en huid
Appelazijn vermindert afzettingen van urinezuurkristallen tussen botgewrichten. Dit zijn afzettingen die kunnen leiden tot verschillende vormen van artritis en pijn, zwelling, roodheid en hitte kunnen veroorzaken.
De antibacteriële, antischimmel, antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen zijn zeer nuttig bij de behandeling van veel huidaandoeningen, zoals allergieën, acne, dermatitis en insectenbeten.
