5 heerlijke koffie cake recepten

5 heerlijke koffie cake recepten

Maak een van deze 5 heerlijke koffiecakes en trakteer je vrienden en jezelf op een heerlijke woestijn. Als u van koffie houdt en van taarten en snoep, dan zult u dol zijn op koffiesnoepjes - ze zijn zo lekker en gemakkelijk te maken! We stellen je 5 heerlijke koffiecakejes en snoeprecepten voor. Maar wees gewaarschuwd, als je ze eenmaal hebt geprobeerd, ben je verslaafd!

1. Ondersteboven Espressoroom

Je kunt deze crème maken als een stand-alone woestijn of je kunt het maken als een crème voor een cake. In ieder geval is het absoluut heerlijk en je moet het proberen.

Jij hebt nodig:

  1. 150 gram witte chocolade
  2. 2 verse eieren
  3. 25 gram suiker
  4. 2 eetlepels vanillesuiker
  5. 2 theelepels instant espresso poeder
  6. 75 ml slagroom.

Voorbereiding:


  • Stoom smelt de chocolade.
  • Afzonderlijke eidooiers en eiwitten.
  • Klop de eiwitten tot een stevige meringue met suiker en dooiers tot een schuimige room met vanillesuiker.
  • Meng de dooiers en espresso met gesmolten chocolade en meng alles langzaam in de meringue.
  • Voeg de slagroom toe aan de mix.

Giet de massa in 4 eerder geoliede kopjes en laat 4 uur afkoelen in de koelkast. Plaats een bord onder elk kopje en draai om de room eruit te halen.

Je kunt deze room zo serveren of je kunt wat kersen of chocoladeschilfers toevoegen. In ieder geval zult u ervan genieten.

2. Koffiekussen

Deze kleine koekjes zullen je de eerste keer dat je ze probeert uit je hart halen. Ze zijn natuurlijk perfect bij een kopje koffie of thee. Om ze te maken, heb je voor korst nodig: 300 gram bloem, 240 gram boter, 120 gram gemalen walnoten en 120 gram poedersuiker. Voor room: 250 gram poedersuiker, 100 gram boter, 1 eidooier, 60 gram gemalen walnoten, 2 eetlepels cacaopoeder, 2 eetlepels rum, 50 gram pure chocolade, 50 ml sterke zwarte koffie en een jam die je lekker vindt.


Om een ​​korst te maken, meng je de bloem met walnoten, poedersuiker en gesmolten boter en maak je het deeg. Laat 30 minuten in de koelkast staan. Doe voor room in één kom boter, suiker, walnoten, cacaopoeder en rum en giet koffie over alles. Meng alles samen.

Het moet dikker zijn, dus je kunt wat gemalen koekjes toevoegen als het niet dik genoeg is. Rek het deeg dun uit met een deegroller en haal kleine koekjes eruit met een ronde vorm. Bak ze in de oven op 180 ° C tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en smeer de jam erover in zodra ze zijn afgekoeld.

Maak kleine balletjes van het koffiemengsel en maak een deuk met een mes in elk zodat ze eruit zien als koffiebonen. Bedek de helft van elke bal met gesmolten chocolade en leg de ballen over koekjes met jam.


3. Fijne koffiecake

Dit is een heel lekker recept voor een koffiecake en een perfecte cake voor een middag met je vrienden en een praatje met een kopje koffie. Je hebt nodig: 130 gram bloem, 130 gram suiker, 1 eetlepel vanillesuiker, 125 gram boter, 1 ei en 130 gram amandelen voor korst. Voor room: 150 gram suiker, 4 eierdooiers, 1 kopje sterke zwarte koffie en 50 gram amandelen om te versieren.

Meng glad deeg uit bloem, suiker, boter, vanillesuiker, gemalen amandelen en 1 ei. Giet het mengsel in een ingevette pan en bak in de oven op 200C tot goudbruin. Snijd in drie korsten. Voor roomstoomkoker suiker, eidooiers en koffie zonder onderbreking mengen. Als het dikker wordt, verspreid je een gelijke hoeveelheid room over elke korst en versier je het met amandelen.

4. Tiramissu

cake dessert

Het komt uit Italië, het is een van de favoriete snoepjes in de hele wereld en het is een van de beste recepten voor koffiecakes. Het is tiramisu en hier is het recept hoe het te maken. Je hebt nodig: 3 eierdooiers, 100 gram suiker, 250 gram mascarpone kaas, 2 dl sterke oploskoffie, 1 pakje vrouwelijke vingers.

Meng de eidooiers met suiker en mascarpone tot een stevige room en voeg er wat koffie aan toe. De hoeveelheid hangt af van hoeveel je wilt dat de cake naar koffie smaakt. Doe elke vrouwelijke vinger een seconde in koffie en doe ze in de vorm. Giet de crème over de vingers van de vrouw en herhaal het proces totdat er geen crème meer is.

Laat minstens 2 uur in de koelkast afkoelen en bestrooi vervolgens krachtig met cacaopoeder. Dit is een exclusieve, heerlijke cake en je moet het elke keer maken dat je jezelf een beetje wilt verwennen.

Bekijk de onderstaande video en zie een geweldige manier om Tiramissu te maken met een iets ander recept.

5. Koude mokkacake

Als je van mij houdt en mokka je favoriete koffie is, zul je deze mokkakaart geweldig vinden. Om het te maken heb je nodig: 220 gram chocoladekoekjes, 125 gram boter, 1 liter vanille-ijs, 2 eetlepels oploskoffie gemengd met 4 theelepels heet water en de gekoelde, een half kopje melk, een half kopje suiker , 200 gram pure chocolade en 60 gram hazelnoten.

Doe de koekjes in een plastic zak en sla ze met een deegroller om ze te breken. Meng ze met goed met boter en druk ze in een ronde vorm. Meng voor room het ijs met de koffie, giet het over de koekjeskorst en leg het in de vriezer. Kook samen melk, suiker en chocolade op laag vuur tot de chocolade smelt.

Voeg hazelnoten toe en laat het een beetje afkoelen, maar je moet het nog steeds kunnen schenken. Giet over de cake en laat in de vriezer.Als je een koude verfrissende woestijn wilt op een warme zomerdag, is dit een perfect recept.

We hebben je 5 absoluut heerlijke koffiecake- en snoeprecept gegeven. Kies degene die je het leukst vindt en maak het vandaag nog.

"Super Lekkere Chocolade Brownies Recept" "Lekkerste Cake Recepten" (Maart 2024)


Labels: cake recepten

Verwante Artikelen