We houden allemaal van eten, toch? Ik bedoel, er zijn zoveel heerlijke soorten voedsel op de wereld, dat je mond water begint te krijgen door er alleen maar aan te denken. Aan de andere kant is er voedsel dat je zou kunnen doden - tijdens het bereiden of tijdens het eten.
Dit is niet zo gewoon voedsel en je hebt niet echt een kans om het op elke hoek te vinden. Als u voornamelijk naar Azië reist, kunt u er echter voor zorgen dat u dit soort voedsel tegenkomt. Bekijk 4 gevaarlijkste voedingsmiddelen op aarde.
1. Kogelvis
Kogelvis of fugu is het grappig uitziende wezen van de zee. Je moet het op zijn minst in tekenfilms hebben gezien - het is een normaal uitziende vis totdat hij bang wordt. Dan verandert het in een zwevende ballon met spikes. Geloof het of niet, het is een van de kostbaarste lekkernijen in Japan. Het is ook erg giftig.
Kogelvis bevat een gif dat tetrodotoxine wordt genoemd, een neurotoxine dat 1200 keer sterker is dan cyanide. De grootste hoeveelheid van het gif is te vinden in de lever, de huid en de eierstokken van de vis, maar nog steeds is de hele vis giftig. Bovendien kan tetrodotoxine niet worden afgebroken door hitte, dus het koken van de vis helpt niet.
Om een gecertificeerde fugu-chef te worden, heb je jaren toegewijde training nodig en moet je een laatste test doorstaan, inclusief het voorbereiden van de fugu voor zichzelf. Slechts 30% van de chef-koks slaagt voor het examen en ongeveer 100 mensen sterven elk jaar aan het consumeren van fugu. Alleen het vlees kan worden gegeten, maar het creëert een gevoel van verdoving in je mond.
Dus, waarom zou iemand dat eten, vooral als ik je vertel dat een portie tot $ 300 kan oplopen? Ze zeggen dat het heerlijk is en dat het veel gezondheidsvoordelen oplevert. Toch zou ik nog twee keer nadenken voordat ik het zou proberen.
2. Hoefijzerkrabben
Hoefijzerkrabben worden in Azië als een delicatesse beschouwd. Dat is echt een lelijk wezen dat eruit ziet als iets dat uit de film 'Alien' is voortgekomen. Oh ja, het kan jou ook doden.
De mysticus rond de hoefijzerkrabben is niet helemaal duidelijk. Sommige mensen zeggen dat ze helemaal niet giftig zijn, terwijl anderen beweren dat ze ook tetrodotoxine bevatten. Veel mensen zijn echter allergisch voor stoffen uit de ree, het enige deel van de krab dat wordt gegeten.
Het consumeren van hoefijzerkrabben kan leiden tot ernstige allergische reacties, ademhalingsproblemen, coma en zelfs de dood. Mangrove hoefijzerkrabben zijn niet veilig om te eten, omdat ze de bovengenoemde tetrodotoxine bevatten.
3. Slangen
Slangen zijn niet echt favoriete dieren onder mensen. De meesten van ons zijn bang voor hen en om een goede reden kunnen slangen je doden met een enkele hap. Aan de andere kant worden slangen in veel culturen over de hele wereld als voedsel gewaardeerd.
Slangen bereiden is over het algemeen meer een gevaar dan ze eten. Bijna alle slangentoxines worden afgebroken door te koken, dus zelfs giftige slangen zijn veilig om te eten. Het eerste wat u moet doen bij het bereiden van een slang, is natuurlijk het verwijderen van het toxine. Als de arme slang toevallig in Vietnam of Japan is, belandt het gif in een fles slangenwijn.
Slangenwijn wordt gemaakt door het gif van de slang in rijstwijn te gieten. Soms wordt de hele slang in de wijn gedaan. Dit staat bekend als Habu sake of Habushu in Okinawa, omdat habu-slang in de wijn wordt gestopt.
Ze zeggen dat de wijn geweldig smaakt en dat het vele ziekten geneest. Niet alle gifstoffen zijn echter opgelost in de alcohol, dus je zou een potentieel gevaar kunnen drinken. Zodra het gif uw maag bereikt, zal het maagzuur het veilig oplossen. Maar als je een kleine wond in je mond of op je buikwand hebt, voel je je misschien niet zo goed.
4. Paling
Ze zijn niet erg aantrekkelijk, ze kunnen behoorlijk agressief zijn en staan erom bekend dat ze bijten - paling wordt in Azië als voedsel beschouwd. Palingbloed is giftig voor mensen en alle zoogdieren, en sommige soorten paling - zoals Morey Eel hebben zelfs giftig slijm op hun huid. Toch eten mensen ze.
Een Morey-paling vangen en bereiden is net zo gevaarlijk als het eten. Hun beet is giftig, dus je bent vanaf het begin in gevaar. De huid is giftig, het bloed en de inwendige organen zijn giftig, dus je moet heel voorzichtig zijn bij het omgaan met een Morey-paling. Ten minste een van de gifstoffen die Morey paling heeft, is hemolytisch.
Dit betekent dat het uw rode bloedcellen afbreekt en geen wond laat hielen. Bovendien kunnen sommige gifstoffen niet worden afgebroken tijdens het koken - dus het vlees is vrij gevaarlijk om te eten. En toch eten mensen het. Nou, ze zeggen dat het heerlijk en goed is voor je gezondheid.
Dus, hoe denk je over het proberen van deze voedingsmiddelen? Ze zijn zeker een verleiding, maar ik moet je adviseren om heel voorzichtig te zijn.
