De korrels van Kefir bevatten veel nuttige bacteriën en gist, wat verklaart waarom het vaak 'de wonderdrank' of 'de drank van de honderdjarigen' wordt genoemd. Laten we 3 belangrijke redenen bekijken waarom kefir goed voor je is.
Het bevordert een gezond immuunsysteem en beschermt ons lichaam tegen vele ziekten, infecties en andere ziekten
Kefir houdt uw darmflora gezond en bestrijdt schadelijke bacteriën
Kefir vindt zijn oorsprong eeuwen geleden in het Kaukasusgebergte. Het wordt gemaakt door melk te fermenteren met kefirkorrels die vergelijkbaar zijn met kleine klontjes bloemkool, tarwekorrelgrootte of groter, die geen ander melkproduct vormen.
Kefir biedt ook veel vitamines, mineralen en eiwitten en heeft tal van lonende gezondheidsvoordelen.
Kefir bevat meer dan 30 probiotische culturen die veel darmaandoeningen kunnen verlichten en behandelen, zoals candidiasis, diarree, constipatie, en de darmflora herstellen van mensen die ernstig ziek zijn of zijn genezen met antibiotica.
Als ze regelmatig worden geconsumeerd, zullen de vriendelijke bacteriën van kefir, d.w.z. probiotica, onze darmflora bewonen en de zuurgraad ervan veranderen, waardoor bepaalde antibiotische stoffen worden geproduceerd die schadelijke bacteriën, virussen en schimmels kunnen bestrijden - dit alles zal een extreem positief effect hebben op ons hele lichaam.
Kefir kan helpen bij het reguleren en verbeteren van de darmfunctie en het verminderen van winderigheid, een opgeblazen gevoel, en kan verlichting bieden aan een volle, strakke en pijnlijke maag.
Darmontsteking, slechte spijsvertering en overtollige lucht in de maag worden vaak veroorzaakt door de overgroei van slechte bacteriën en gist. Wanneer deze schadelijke micro-organismen op een laag aantal worden gehouden, worden de spijsvertering en peristaltiek verbeterd.
Het drinken van kefir is een goede manier om het aantal vriendelijke bacteriën in onze darmen te verhogen en ons lichaam gezond te houden.
Kefir kan u helpen ontspannen en angst verminderen
Kefir is rijk aan vitamine A, B1, B12, D en K, tryptofaan en biotine (een in water oplosbare vitamine B-complex, die het lichaam helpt andere B-vitamines te assimileren).
Het heeft een ontspannend effect op het zenuwstelsel en kan de symptomen van angst verlichten en mensen met slaapproblemen ten goede komen. Het heeft ook positieve effecten op depressie, evenals op ADHD (aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit).
Vitamine B12 in kefir is essentieel voor de goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel en vermindert angstgevoelens. Het helpt onze geest om stress te beheersen en scherp en helder te blijven, terwijl vitamine D nervositeit vermindert en spanningshoofdpijn voorkomt en behandelt.
Kefir is ook overvloedig aanwezig in tryptofaan, een essentieel aminozuur dat ons lichaam gebruikt om serotonine te produceren, dat ontspannende effecten op onze hersenen bevordert.
Mineralen in kefir, zoals calcium, magnesium en fosfor, zullen bovendien helpen ons zenuwstelsel gezond en in goede functie te houden.
Verjong uw huid met Kefir
Studies hebben aangetoond dat het opnemen van kefir in uw normale dieet uw huid er beter en jonger zal laten uitzien en acne, psoriasis en andere huidaandoeningen, evenals rimpels, zal voorkomen.
Kefir is een natuurlijke antioxidant die alfahydroxyzuur (AHA) bevat, een vorm van melkzuur waarvan bekend is dat het de huid verjongt door de chemische bindingen tussen lipiden te verzwakken en op te lossen die onze dode huidcellen dicht op elkaar houden.
Alfa-hydroxyzuur dringt door in het huidweefsel en helpt deze dode huidcellen van het huidoppervlak te verwijderen.
Probiotica in kefir zijn ook van vitaal belang voor de gezondheid van onze huid. Ze helpen de spijsvertering en bestrijden de slechte darmbacteriën, de belangrijkste oorzaak van verschillende maagontstekingen, meestal direct weerspiegeld op de huid.
Door schadelijke micro-organismen uit ons lichaam te verwijderen, helpen de vriendelijke bacteriën van kefir ook de opname van voedingsstoffen, vitamines en mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid van de huid. Drink dus zoveel kefir als je kunt!
Er zijn veel huidproducten verrijkt met kefir, beschikbaar op de markt, maar het is ook heel gemakkelijk om veel efficiënte zelfgemaakte maskers te bereiden met behulp van deze zeer voordelige drank.
Al met al is kefir een uitstekende en buitengewone drank die een oneindig aantal krachtige gezondheidsvoordelen heeft! Vertel ons wat u er van vindt en waarom kefir goed voor u is. Deel uw mening en recepten met ons en andere lezers.
